Novo Estudo: Mirtilo reduz risco de doenças cardíacas

Uma equipe de pesquisadores da Universidade de East Anglia e cientistas da Universidade de Harvard realizaram um novo estudo. Eles queriam descobrir se comer Mirtilos regularmente poderia mudar o perfil metabólico de indivíduos com síndrome metabólica - um grupo de condições como açúcar elevado no sangue, níveis anormais de colesterol e pressão alta que podem aumentar o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. . 

Estudos menores e anteriores ligaram o consumo de mirtilos a um risco menor de condições como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Os pesquisadores acreditam que pode ser porque os mirtilos contêm uma quantidade significativa de antocianinas, flavonóides que também reduziram o risco de mortalidade. 

Para investigar mais, a equipe reuniu 115 pessoas com síndrome metabólica entre as idades de 50 e 75 anos. Todos os participantes também eram obesos ou com sobrepeso. 

O estudo durou seis meses, e no final do experimento, o grupo de pessoas que comia uma xícara de Mirtilos por dia desfrutava de melhorias na rigidez arterial e na função vascular , reduzindo seu risco de doença cardíaca em 12-15%. 

Os cientistas acreditavam que esses benefícios cardíacos poderiam ser atribuídos às antocianinas presentes nos mirtilos.

As antocianinas são metabolizadas no intestino delgado para produzir substâncias químicas, algumas das quais ajudam a sustentar bactérias intestinais residentes e, muito provavelmente, desempenham um papel metabólico benéfico, de acordo com os autores do estudo. Os pesquisadores também apontaram que outros alimentos que contêm quantidades significativas de antocianina incluem amoras, ameixas, framboesas vermelhas, framboesas pretas, batatas roxas e groselhas negras. 

Além de reduzir o risco de doenças cardíacas, a ciência descobriu muitos outros benefícios ao comer mirtilos. Estudos descobriram que comer duas xícaras de mirtilos por dia pode oferecer melhorias significativas na mobilidade para adultos mais velhos , reduzindo o risco de quedas e melhorando a qualidade de vida geral. 

Mirtilos também contêm compostos de combate ao câncer que podem ajudar a prevenir os danos ao DNA que resultam em mutações causadoras de câncer e retardam a taxa de crescimento das células cancerígenas. 

Os mirtilos também oferecem outros benefícios de saúde comprovados, como: 

• Reparando e rejuvenescendo a pele 
• Promovendo a saúde óssea 
• Melhorando a função cognitiva 
• Ajudando na perda de peso 
• Ajudando com o controle de açúcar no sangue 
• Abaixando a pressão sanguínea

Como você pode começar a colher os benefícios dos mirtilos? 

Escolha mirtilos frescos, em pó ou congelados (orgânicos) e adicione-os a saladas, smoothies ou faça-os um lanche saudável. E lembre-se, mirtilos silvestres oferecem um toque nutricional ainda maior do que os mirtilos domésticos, então eles valem o investimento extra.