Publicidade

Alimentos com alto índice glicêmico aumentam o risco de câncer de pulmão revela estudo

O consumo de carne vermelha, alimentos com gorduras saturadas e produtos lácteos tem sido associado a um aumento do risco de câncer. No entanto, um estudo recente conduzido por pesquisadores da Universidade do Texa…

Alimentos com alto índice glicêmico aumentam o risco de câncer de pulmão

O consumo de carne vermelha, alimentos com gorduras saturadas e produtos lácteos tem sido associado a um aumento do risco de câncer. No entanto, um estudo recente conduzido por pesquisadores da Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center adiciona outro tipo de alimento à lista. Segundo este estudo, alimentos com alto índice glicêmico (IG) também podem aumentar o risco de câncer de pulmão. O estudo encontrou uma maior associação entre o consumo de alimentos com alto Indice glicêmico e o risco de câncer de pulmão entre pessoas que nunca fumaram. 

Em seu estudo publicado na revista Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention , Melkonian e seus colegas procuraram determinar a ligação entre índice glicêmico e risco de câncer de pulmão. Para isso, eles recrutaram 1.905 pacientes recém-diagnosticados com câncer de pulmão e 2.413 pessoas saudáveis ​​e avaliaram seu índice glicêmico alimentar e carga glicêmica (GL). Os pesquisadores coletaram dados sobre seus hábitos alimentares, histórico de saúde e atividade física usando questionários. Os pesquisadores também consideraram seu status socioeconômico (educação) e hábitos tabágicos . Os participantes foram classificados como nunca fumantes, ex-fumantes e fumantes atuais. 

O estudo revelou que houve uma associação significativa entre índice glicêmico e risco de câncer de pulmão. Na verdade, os pesquisadores descobriram um aumento de 49% no risco de câncer de pulmão entre os participantes que consumiram grandes quantidades de alimentos com alto índice glicêmico . Além disso, os pesquisadores observaram uma associação mais clara entre índice glicêmico e risco de câncer de pulmão entre os que nunca fumaram. Quando analisaram outros fatores, eles também descobriram que o índice glicêmico influencia o risco de câncer de pulmão em pessoas com baixos níveis de escolaridade (menos de 12 anos) e pessoas com carcinoma de células escamosas (CEC). Eles atribuíram o efeito observado no primeiro à dieta de baixa qualidade e o segundo ao fato de que o carcinoma de células escamosas é um subtipo de câncer de pulmão e está intimamente ligado ao comportamento de fumar. 

Alimentos com alto índice glicêmico, e suas influencias na sáude


Alimentos com alto índice glicêmico são os alimentos mais comuns incluídos nas principais refeições. Alguns exemplos são pão branco, bagels, arroz branco, massa, flocos de farelo e aveia instantânea. Diabéticos são muitas vezes os que usam alimentos com alto índice glicêmico como planejamento de refeições, pois o índice glicêmico pois são alimento que contem carboidratos e eleva os níveis de glicose no sangue . Mas agora, várias pesquisas dão às pessoas saudáveis ​​uma razão para evitar o índice glicêmico. 

O tipo e a quantidade de carboidratos na dieta influenciam as respostas de glicose e insulina. Estudos anteriores mostram que ambos desempenham papéis importantes no desenvolvimento do câncer e na promoção do crescimento do tumor. Quando as pessoas comem alimentos com alto índice glicêmico, os níveis de glicose no sangue aumentam, desencadeando a secreção de insulina. Os receptores de insulina ativam as vias de sinalização mitogênica e, segundo os pesquisadores, isso poderia significar que os níveis de insulina cronicamente elevados podem influenciar o risco de câncer através de efeitos indiretos sobre os fatores de crescimento semelhantes à insulina (IGFs). Os fatores de crescimento semelhantes à insulina estão envolvidos na regulação da proliferação e diferenciação de células cancerígenas. Além disso, os fatores de crescimento semelhantes à insulina são elevados em pacientes com câncer de pulmão. 

"Dietas com alto índice glicêmico resultam em níveis mais elevados de glicose no sangue e insulina, que promovem perturbações nos fatores de crescimento semelhantes à insulina", explicou Stephanie Melkonian , principal autora do presente estudo. 

“Pesquisas anteriores sugerem que níveis aumentados de fatores de crescimento semelhantes à insulina, estão associados ao aumento do risco de câncer de pulmão. No entanto, a associação entre o índice glicêmico e o risco de câncer de pulmão não era clara ”. 
Publicidade


Notícia Em: / / / /

Fabio Allves

Fundador: Fabio Allves
Fundador do Coletividade Evolutiva; Um autodidata ávido pensador livre, eu parti em uma missão em busca da verdade de qualquer forma que ela venha. Desde meu despertar há vários anos, minha paixão por conhecimento e justiça me levou a uma jornada em busca de pesquisas profundas. A informação está livremente correndo nas mãos do público, então o meu objetivo é ajudar a facilitar o fluxo complexo de informações, de modo que outros posam facilmente alcançar seu próprio despertar e fazer parte da inevitável mudança que acontece ao desperta a sociedade. Saber Mais