O brócolis é um superalimento com muitos benefícios à saúde, que podem ser atribuídos principalmente à presença do composto vegetal sulforafano. Enquanto o sulforafano é conhecido por suas propriedades de combate ao câncer, um estudo descobriu que ele também pode tratar coágulos sanguíneos.
O estudo, publicado em janeiro de 2024 na ACS Central Science, analisou como certos compostos vegetais afetam a coagulação do sangue. Vinte e três compostos foram analisados, incluindo sulforafano, piperina (responsável pela pungência da pimenta-do-reino), erisolina (outro composto presente em brócolis e outros vegetais crucíferos) e murrayone (um composto anticâncer extraído da planta jasmim de laranja).
"As plaquetas desempenham um papel crucial na saúde humana, facilitando a hemostasia, que minimiza a perda de sangue formando coágulos após a lesão", escreveu Patrick Tims, da NaturalHealth365. "No entanto, eles também contribuem para a trombose, iniciando a formação de coágulos em resposta a fatores como alta velocidade do sangue, fluxo de fluidos comprometido e rupturas de placas."
Os autores do estudo descobriram que o sulforafano tem uma capacidade única de impedir que as plaquetas sanguíneas se unam e formem coágulos, o que é importante para prevenir derrames e ataques cardíacos. Segundo eles, o composto presente no brócolis faz isso de duas maneiras.
Primeiro, o sulforafano tem como alvo uma proteína específica nas plaquetas chamada PDIA6. Em segundo lugar, o sulforafano parece aumentar a eficácia de uma droga chamada ativador de plasminogênio tecidual – que ajuda a dissolver coágulos sanguíneos sem aumentar o risco de sangramento.
Além de suas propriedades antitrombóticas, os pesquisadores descobriram que o sulforafano contribui para prevenir a inflamação do tecido nervoso e o estresse oxidativo. Seu artigo sugeriu que comer brócolis ou outros alimentos ricos em sulforafano – como couve-de-bruxelas, couve-flor e repolho – poderia potencialmente ajudar a prevenir coágulos sanguíneos e melhorar o tratamento do AVC no futuro.
Estudos mostram que o sulforafano combate o câncer
Sulforafano é bem conhecido por suas impressionantes propriedades anti-câncer, apoiado por muitos estudos. De acordo com esses trabalhos, ele pode dificultar o crescimento de células cancerígenas, desencadear sua autodestruição programada e até impedir a formação de vasos sanguíneos que suportam o crescimento de tumores. O sulforafano também auxilia na desintoxicação e reduz a inflamação, dois aspectos cruciais da prevenção do câncer.
Um estudo publicado no European Journal of Nutrition expôs os efeitos do sulforafano na linhagem celular de câncer de próstata PC-3. De acordo com o estudo, os isotiocianatos – substâncias químicas de vegetais crucíferos, dos quais o sulforafano é um exemplo – inibiram a replicação do DNA na linhagem celular cancerígena. Isso ocorre porque o sulforafano reduz a eficiência do reparo do DNA em células nocivas em comparação com as células normais.
Outro estudo publicado no International Journal of Medical Sciences analisou o efeito do sulforafano quando usado ao lado do quimioterápico docetaxel. Os autores do artigo testaram os dois compostos anticancerígenos contra as linhagens celulares de câncer de próstata PC-3 e DU 145. Eles descobriram que o sulforafano diminuiu a capacidade metastática de ambas as linhagens celulares em até 50%.
O artigo de outubro de 2019 também descobriu que as células cancerosas eram mais responsivas quando tratadas com uma combinação de sulforafano e docetaxel, em comparação com qualquer um dos dois sozinhos. Segundo os autores, o sulforafano tornou as linhagens celulares da próstata PC-3 e DU 145 mais responsivas ao docetaxel por um mecanismo sinérgico.
Os autores do estudo observaram que o sulforafano "pode ser eficaz como terapia coadjuvante do docetaxel", com base em sua descoberta que "sugere que vegetais crucíferos podem ser recomendados juntamente com agentes quimioterápicos clássicos em pacientes".
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