Gorduras saudáveis que você precisa consumir diariamente para uma boa saúde

Fazer mudanças positivas no estilo de vida inclui melhorar seus hábitos alimentares e evitar certos tipos de alimentos processados. Comer alimentos frescos à base de plantas é a melhor opção para obter vitaminas e minerais. No entanto, saladas ou smoothies sem gorduras saudáveis não são a melhor maneira de obter sua dose diária de nutrientes.

Comer frutas ou verduras pode fazer você se sentir como se estivesse em uma plena alimentação saudável, mas você também precisa de gorduras saudáveis ​​para garantir que sua dieta seja equilibrada e plena. De fato, as gorduras saudáveis não é apenas uma parte saudável de saladas e smoothies nutritivos: é um ingrediente essencial .

Qualquer prato ou batido que contenha verduras também está cheio de vitaminas lipossolúveis. Leah Silberman, nutricionista e fundadora da Tovita Nutrition , diz que você precisa emparelhar certas vitaminas com gorduras saudáveis .

Segundo ela, algumas vitaminas, principalmente as lipossolúveis A, D, E e K , precisam ser consumidas com gorduras saudáveis ​​para aumentar sua absorção.

Alguns antioxidantes também se comportam de maneira semelhante e as gorduras saudáveis ​​tornam esses antioxidantes mais biodisponíveis . Para ilustrar, o licopeno , um fitonutriente encontrado em tomates vermelhos, é mais fácil de absorver se você comer com um pouco de azeite.


Os folhosos são uma excelente fonte de vitaminas A, D, E e K. Mas não comer esses alimentos ricos em vitaminas com gorduras saudáveis ​​impede que você obtenha todos os benefícios nutricionais que eles oferecem.

Gorduras saudáveis ​​para adicionar na sua dieta

Certifique-se de seguir uma dieta equilibrada, recebendo bastante gordura saudável com seus vegetais.

Abacate

Embora tenha um valor calórico considerável (um abacate pequeno possui, em média, 360 calorias), a fruta é fonte de vitaminas A, C e E, possui uma gordura boa que combate o colesterol ruim (LDL), ajuda na saúde do coração e na perda de peso , ajuda a reduzir os níveis de glicose no organismo e tem função anti-inflamatória: ... O abacate não é o vilão das dietas.

Oleaginosas

Oleaginosas são frutas, vegetais e sementes com alto teor de lipídios e que podem ser consumidas assim, in natura . Elas são ricas em ômega-3, em especial as nozes. Se elas não são a sua preferida, saiba que a castanha de caju, a castanha do Pará, a amêndoa e o pistache também dão conta do recado.

Peixes

Os peixes gordos, como salmão, atum, sardinha, cavala e truta são cheios de ácidos graxos ômega 3, gorduras boas. De acordo com a American Heart Association, as pessoas devem comer pelo menos duas porções semanais de arenque, truta do lago, cavala, salmão, sardinha ou atum pelos níveis de ômega-3 que eles contêm.

Linhaça

Mais um integrante do time do ômega-3. Salpique um pouco em cima do iogurte, da salada ou do smoothie e aproveite, além da gordura boa, toda a proteína disponível na semente.

Azeite

Se você não usa o azeite na cozinha, está na hora de experimentar. Vale adicionar a todo tipo de preparo: cozidos, assados, grelhados e, inclusive, pratos frios. Mas, por conta do alto valor calórico, limite-se a uma colher de chá por dia.

Chia

Cheias de ômega-3, fibras, proteínas, minerais e antioxidantes, não é surpresa a semente ter recebido a fama de superalimento. Adicione um punhado à salada, ao suco, à tapioca, ao iogurte… Enfim, ao que você quiser, afinal, ela é superversátil.

Chocolate amargo

Além de gorduras boas ele contém uma série de vitaminas e minerais. E como ninguém precisa de sugestões de como consumir chocolate, saboreie logo um tablete pequeno para deixar o seu dia mais gostoso.

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