Comer mais alho, tem menor risco de mortalidade
Allium sativum, ou alho, é uma erva popular que tem uma história que remonta a séculos. Relacionado a cebolinha e cebola, o alho é cultivado em todo o mundo, e é uma adição popular a muitas receitas devido ao seu sabor saboroso.
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Allium sativum, ou alho, é uma erva popular que tem uma história que remonta a séculos. Relacionado a cebolinha e cebola, o alho é cultivado em todo o mundo, e é uma adição popular a muitas receitas devido ao seu sabor saboroso. Mas não é apenas bom gosto. Também contém vitaminas e minerais como vitamina C, vitamina B6, cálcio, manganês, selênio e potássio.
Ao longo dos anos, a pesquisa descobriu que esse ingrediente culinário comum oferece excelentes benefícios à saúde. E muitos desses estudos sugerem que são os compostos organossulfurados contidos no alho que lhe conferem propriedades protetoras e antioxidantes. No entanto, um novo estudo levou a pesquisa ainda mais longe, descobrindo que o consumo de alho está relacionado à menor mortalidade por todas as causas, mesmo entre as populações em envelhecimento.
Novo estudo associa consumo regular de alho a menor mortalidade
Estudos anteriores descobriram que o alho estava associado a menor risco de mortalidade em pessoas saudáveis e jovens. No entanto, o novo estudo publicado na revista Nutrients decidiu examinar os indivíduos mais velhos que envelhecem no país da China. Os pesquisadores analisaram um grupo de mais de 27.000 adultos idosos, com idade média de 92,9 anos, e desses participantes, 15,9% deles relataram que consumiam alho cinco ou mais vezes por semana.
No período de acompanhamento, os indivíduos que relataram comer alho frequentemente tiveram um tempo médio de sobrevivência mais longo em comparação com aqueles que só comeram alho raramente ou ocasionalmente. Os pesquisadores concluíram que o maior consumo de alho estava associado a uma menor mortalidade por todas as causas - hipótese de que são as potentes propriedades antioxidantes do alho que proporcionam esse efeito protetor.
De fato, consumir alho cinco ou mais vezes por semana resultou em uma redução de 11% no risco de mortalidade, mesmo para os participantes mais velhos do estudo.
benefícios adicionais para a saúde ao comer alho
Vários estudos nas últimas duas décadas documentam muitos outros benefícios à saúde de comer alho, e pode ser essa combinação de benefícios à saúde que resulta em menor risco de mortalidade por todas as causas.
Benefícios adicionais para a saúde ao consumo de alho incluem:
- Imunidade aprimorada: o alho contém alicina, que mata micróbios e ajuda a prevenir infecções.
- Pressão arterial baixa : estudos mostram que a suplementação com cápsulas de alho reduz a pressão sanguínea, bem como medicamentos prescritos.
- Prevenção de coágulos sanguíneos: Comer alho está associado a um risco reduzido de coágulos sanguíneos.
- Protege contra doenças cardíacas : acredita-se que os antioxidantes encontrados no alho ajudem a diminuir o risco de doenças cardíacas.
- Reduz o colesterol: os pesquisadores descobriram que o consumo de alho pode diminuir os níveis de colesterol ruim em até 10-15%.
- Melhora a saúde do fígado: o alho ajuda o fígado a produzir enzimas essenciais necessárias para a desintoxicação e também pode ajudar a remediar doenças hepáticas gordurosas não alcoólicas .
Portanto, as questões mais importantes são: como você pode colher os benefícios de saúde do alho e reduzir o risco de mortalidade por todas as causas?
A melhor maneira é garantir que você consuma alho fresco (cru) - várias vezes por semana. É excelente em sopas, saladas ou, até, diretamente na boca. No entanto, a maioria das pessoas não come grandes porções de alho ao mesmo tempo - por razões óbvias. (vai deixar você cheirando a alho!)
Portanto, se você não acha que está comendo alho o suficiente, sempre pode adicionar um complemento de qualidade à sua dieta para aumentar ainda mais.
Propriedade medicinais do alho
Propriedades medicinais do Alho, Allium sativum: amebicida, anti agregante plaquetário, antiasmática, antibiótico, antifúngica, antigripal, anti-hipertensiva, anti inflamatório, antimicrobiana, anti-reumática, anti-séptica, antitóxica intestinal, anti trombóbita, antiviral, digestiva, bactericida, bactericida intestinal, carminativa, depurativo do sangue, desinfetante, digestiva, diurética, emoliente, estimulante, excitante da mucosa estomacal, expectorante, febrífugo, hepatoprotetora, hipoglicemiante, hipolipemiante (inibe a síntese de colesterol e triglicerídeos), hipoviscosizante (reduz a viscosidade plasmática); odontálgica, rubefaciente enérgico, sudorífera, vasodilatadora periférica, vermífuga (solitária e ameba).
Combater vírus, fungos e bactérias
O alho possui um composto sulfurado, conhecido como alicina, que confere lhe ação antimicrobiana, inibindo o crescimento e proliferação de bactérias, vírus e fungos. Aliás, ajuda até a eliminar as toxinas e bactérias patológicas que afetam a flora intestinal, sendo muito útil para completar o tratamento de infecções por vermes.
Prevenir o câncer de cólon
Graças à ação da alicina, da aliina e do alhoeno, que são compostos sulfurados, o alho também tem potente ação antioxidantes que previne a formação de radicais livres e protegem as células do organismo. Além disso, estes compostos também ajudam a estimular algumas enzimas que desintoxicam o organismo de agentes que causam o câncer de cólon.
Proteger a saúde do coração
O alho ajuda a reduzir os níveis de colesterol "ruim" LDL, e de triglicerídeos no sangue, pois inibe a sua oxidação, reduzindo assim o risco de aterosclerose que pode levar ao surgimento de várias doenças cardiovasculares.
Além disso, o alho ajuda a regular a pressão arterial por possuir um ligeiro efeito anti-hipertensor, assim como a capacidade para melhorar a circulação do sangue, diminuindo a pressão sobre os vasos. Também evita a formação de coágulos por inibir a agregação plaquetária excessiva.
Melhora doenças inflamatórias
Os compostos sulfúricos do alho também têm ação anti-inflamatória, diminuindo a resposta do organismo a algumas doenças que causam inflamação crônica. Assim, o alho pode ser usado em algumas doenças inflamatórias, para diminuir a dor e regular a resposta dos sistema imune.
Evitar doenças respiratórias
O alho ajuda a estimular as funções respiratórias graças às suas propriedades expectorantes e antissépticas que facilitam a respiração. Por isso, o alho pode ser usado para tratar gripes, tosse, resfriados, ronco, asma, bronquite e outros problemas pulmonares.
Fonte:
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