Novo estudo confirma que beber café reduz o risco de mortes por diversas causas
A equipe de pesquisa reuniu dados do estudo prospectivo europeu sobre câncer e nutrição com uma população total de cortes de 521.330 participantes com idade superior a 35 anos. Os cientistas então avaliaram a dieta dos participantes através de questionários e entrevistas. Os dados de um seguimento de 16 anos revelaram que cerca de 42.000 participantes morreram de várias condições, como câncer, doenças circulatórias, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral. O estudo descobriu que as pessoas consumidoras de café exibiram fígados mais saudáveis e melhor controle de glicose em comparação com não bebedores. Além disso, os cientistas observaram um efeito semelhante depois de consumir café descafeinado.
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Essas descobertas se somam a uma crescente evidência que indica que beber café não só é seguro, mas pode realmente ter um efeito protetor para as pessoas- - Professor Elio Riboli Diretor, Escola de Saúde Pública, Colégio Imperial de Londres
Beber até três xícaras de café diariamente pode melhorar a longevidade e reduzir o risco de mortalidade por todas as causas, de acordo com um estudo publicado nos Anais de Medicina Interna. Como parte do estudo, uma equipe de pesquisadores da Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (IARC) e o Colégio Imperial de Londres examinou os efeitos benéficos do consumo de café entre pessoas em 10 países europeus, incluindo o Reino Unido, a Dinamarca, a França e Itália. O estudo recebeu financiamento da Direção-Geral da Saúde e Consumidores da Comissão Europeia e do IARC(A Agência Internacional de Pesquisa em Câncer ).
A equipe de pesquisa reuniu dados do estudo prospectivo europeu sobre câncer e nutrição com uma população total de cortes de 521.330 participantes com idade superior a 35 anos. Os cientistas então avaliaram a dieta dos participantes através de questionários e entrevistas. Os dados de um seguimento de 16 anos revelaram que cerca de 42.000 participantes morreram de várias condições, como câncer, doenças circulatórias, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral.
O estudo descobriu que as pessoas consumidoras de café exibiram fígados mais saudáveis e melhor controle de glicose em comparação com não bebedores. Além disso, os cientistas observaram um efeito semelhante depois de consumir café descafeinado.
"Descobrimos que um maior consumo de café foi associado a um menor risco de morte por qualquer causa, e especificamente para doenças circulatórias e doenças digestivas. Importante, esses resultados foram semelhantes em todos os 10 países europeus, com hábitos variáveis de café e alfândega. Nosso estudo também oferece informações importantes sobre os possíveis mecanismos para os efeitos benéficos para a saúde do café. Descobrimos que beber mais café foi associado com um perfil de função hepática mais favorável e resposta imune. Isso, juntamente com a consistência dos resultados com outros estudos nos EUA e no Japão, nos dá maior confiança de que o café pode ter efeitos benéficos para a saúde ", afirmou o autor principal, Dr. Marc Gunter, em um comunicado de imprensa da universidade .
No entanto, o especialista reconheceu as limitações do estudo e enfatizou que a ingestão moderada de café pode melhorar a saúde geral.
"Devido às limitações da pesquisa observacional, não estamos no estágio de recomendar que as pessoas bebam mais ou menos café. Dito isto, nossos resultados sugerem que o café moderado - até cerca de três xícaras por dia - não prejudica a sua saúde e que a incorporação de café na sua dieta pode ter benefícios para a saúde ", acrescenta o Dr. Gunter.
Harvard estuda os efeitos benéficos do café
Um estudo de 2015 também demonstrou que beber três a cinco xícaras de café por dia pode aumentar o bem-estar geral do corpo. Especialistas em saúde da Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública juntaram dados de três grandes estudos em andamento com uma população total de cortes de 208.501 participantes como parte da pesquisa. Os cientistas também avaliaram os hábitos de tabagismo, o índice de massa corporal e a atividade física dos participantes, bem como o consumo de álcool e outros fatores alimentares.
Os resultados revelam que mais de 19.500 mulheres e quase 12.500 homens morreram por uma série de causas durante o período de acompanhamento. No entanto, os pesquisadores descobriram que os participantes que tiveram ingestão moderada de café são menos doentes e menos mortes de doenças cardiovasculares , diabetes, doenças neurológicas e suicídios em comparação com não bebedores e aqueles com níveis mais baixos de ingestão de café . Os cientistas também observaram que os participantes que bebiam café com cafeína ou descafeinado obtiveram benefícios de saúde similares.
"Os compostos bioativos no café reduzem a resistência à insulina e a inflamação sistemática. Isso poderia explicar algumas de nossas descobertas. No entanto, são necessários mais estudos para investigar os mecanismos biológicos que produzem esses efeitos ", explica o primeiro autor Ming Ding em um comunicado de imprensa da universidade .
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