AS TAXAS DE DOENÇA CARDÍACA DOS COMEDORES DE CARNE VERSUS VEGETARIANOS E VEGANOS. O ASSASSINO NUMERO UM
A nutrição apropriada é essencial para uma boa saúde, e é perturbador o pouco que os médicos aprendem sobre isso na escola de medicina. Como resultado, eles são incapazes de educar seus pacientes sobre como usar a nutrição para melhorar sua saúde, ou eles oferecem conselhos baseados em ciências pagas por empresas de alimentos. Os estudos nesta área também não são tão fortes como poderiam ser, e é simplesmente porque a indústria médica moderna é muito investida em medicamentos químicos
Coletividade EvolutivaBem-estarAS TAXAS DE DOENÇA CARDÍACA DOS COMEDORES DE CARNE VERSUS VEGETARIANOS E VEGANOS. O ASSASSINO NUMERO UM
A nutrição apropriada é essencial para uma boa saúde, e é perturbador o pouco que os médicos aprendem sobre isso na escola de medicina. Como resultado, eles são incapazes de educar seus pacientes sobre como usar a nutrição para melhorar sua saúde, ou eles oferecem conselhos baseados em ciências pagas por empresas de alimentos. Os estudos nesta área também não são tão fortes como poderiam ser, e é simplesmente porque a indústria médica moderna é muito investida em medicamentos químicos.
A literatura científica que essas corporações usam para adotrinar-nos desde uma idade precoce foi exposta como fraudulenta, já que inúmeros estudos surgiram mostrando muitos problemas com a dieta moderna, que é a dieta geralmente aceita. Os problemas com o marketing de massa e a manipulação da ciência exigem uma atenção séria. Afinal, o que exatamente devemos pensar quando vários editores em chefe de revistas revisadas por pares saem e descaradamente que a maior parte da pesquisa publicada nos dias de hoje é completamente falsa ? O que devemos pensar quando as novas publicações oferecem constantemente uma narrativa diferente daquelas apresentadas pelas grandes empresas alimentares?
Uma recente investigação FOIA realmente descobriu documentos que mostram como a Food and Drug Administration (FDA) manipula mídia e imprensa científica. Isso não é uma surpresa, já que as agências governamentais há muito envolvidas com a manipulação da mídia, e vários jornalistas de mídia e novidades da mídia revelaram esse fato uma e outra vez.
Então, ficamos completamente equivocados sobre a nutrição e os requisitos nutricionais humanos, e é por isso que é tão bom ver mais e mais pessoas se tornando conscientes desse fato e levando sua saúde em suas próprias mãos. Não é um mistério por que as taxas de doenças continuam aumentando. Embora existam vários fatores em jogo aqui, a evidência aponta para o consumo de carne em massa como um importante.
Um coração saudável e como se relaciona com a dieta
" Estudos confirmam os benefícios para a saúde da ingestão sem carne. Hoje em dia, a alimentação baseada em plantas é reconhecida como não apenas nutricionalmente suficiente, mas também como forma de reduzir o risco de muitas doenças crônicas. " ( Fonte )
De uma perspectiva científica / biológica, os benefícios de uma dieta sem carne são inenarráveis. Isso faz com que se pergunte por que há uma resistência tão severa a esse estilo de vida. Os céticos muitas vezes apontam para a teoria de que estamos fazendo isso desta forma há milhares de anos, mas isso não é verdade. Muitos especialistas nesse campo argumentaram repetidamente que nossas dietas ancestrales eram principalmente baseadas em plantas, que a carne era um "tratamento raro" e que nossos sistemas digestivos não são realmente construídos para digerir carne diariamente. Alguns dos nossos antepassados tiveram, como a antropóloga Katherine Milton os descreve, " dietas diferentes, porém bem-sucedidas". Ela diz que algumas sociedades de caçadores-coletores obtiveram quase toda a energia alimentar das plantas, e outras obtiveram "gorduras e proteínas de animais selvagens"
Um artigo de Rob Dunn escrito para Scientific American intitulado " Ancestrais humanos eram quase todos vegetarianos " explora esta questão de uma perspectiva evolutiva, revelando como nossas tripas podem ser desenvolvidas para se comportar melhor em uma dieta vegetariana, com talvez a peça de carne ocasional aqui e Há como um deleite raro.
A questão é que não é tudo cortado e seco como se tivéssemos feito acreditar.
Há muitos aspectos para uma boa saúde, e uma dieta vegana / vegetariana provou ter benefícios em várias áreas diferentes. É particularmente notável quando olhamos para a saúde do coração.
O Ministério da Saúde revela que 34,6% dos brasileiros comem em excesso carnes com gordura e mais da metade da população (56,9%) bebe leite integral regularmente, tornando esse fator um dos principais responsáveis do excesso de peso e da obesidade no Brasil. Além disso, 29,8% dos brasileiros consumem refrigerantes pelo menos cinco vezes por semana. Por outro lado, apenas 20,2% ingerem a quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde de cinco ou mais porções por dia de frutas e hortaliças. ( fonte )
Mesmo a American Dietetic Association pesou com um documento de posição , concluindo que "dietas vegetarianas adequadamente planejadas, incluindo dietas vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem proporcionar benefícios para a saúde na prevenção e tratamento de certas doenças".
Essas doenças incluem doenças cardíacas, câncer, diabetes e muito mais.
Há muita ciência para respaldar isso agora, tanto que o Presidente do Colégio Americano de Cardiologia, Dr. Kim A. Williams, adotou uma dieta vegana. Fale sobre a saúde do coração ...
Ele muitas vezes vê pacientes com excesso de peso e dificuldades em hipertensão, diabetes tipo 2 e colesterol elevado. Uma das coisas que ele aconselha a fazer especificamente é veganar. Ele também é presidente da Cardiologia no Rush University Medical Center em Chicago. O seu entusiasmo por uma dieta baseada no planeta vem da sua interpretação da literatura médica, tendo citado vários estudos que comprovam que as pessoas que seguem dietas vegetarianas vivem mais do que comedores de carne e têm taxas mais baixas de morte por doenças cardíacas, diabetes e problemas renais. ( Fonte)
É ótimo ver mais e mais profissionais percebendo isso, pois a ciência mostra que uma dieta vegana / vegetariana pode parar e mesmo reverter doenças múltiplas.
Pesquisas realizadas pelo Dr. Dean Ornish , que descobriram que os pacientes que foram colocados em um programa que incluiu uma dieta vegetariana com menos placa coronariana e menos eventos cardíacos também são citados.
E há muito mais de onde isso veio.
Outro cirurgião cardíaco que fez muito para a conscientização, Dr. Ellsworth Wareham, explica:
"O veganismo é uma forma muito fina de nutrição. É um pouco extremo dizer a uma pessoa que está usando alimentos de carne que você vai tirar tudo completamente longe deles. Quando eu estava na prática em medicina, eu diria aos pacientes que a dieta baseada em vegetais era o caminho saudável a seguir, e para se manter longe dos produtos animais, tanto quanto possível. As pessoas são muito sensíveis sobre o que comem. Você pode conversar com pessoas sobre exercitar relaxamento, boa atitude mental e aceitarão isso. Mas você fala com eles sobre o que eles estão comendo e as pessoas são muito sensíveis sobre isso. Se um indivíduo estiver disposto a ouvir, vou tentar explicar a eles em uma base científica de como eu acho melhor para eles. " ( Fonte )
Um dos estudos mais abrangentes já realizados sobre este assunto é " The China Study ", conduzido pelos Drs. T. Colin Campbell e Thomas Campbell. Seus achados mostraram correlações diretas entre nutrição e doença cardíaca, diabetes e câncer, provando que as culturas que comem principalmente dietas à base de plantas têm menor a nenhum caso dessas doenças e que mudar para uma dieta baseada em plantas pode reverter com sucesso doenças já estabelecidas no corpo.
As críticas comuns a este tipo de mudança de estilo de vida
"Uma das lições mais tristes da história é esta: se nós fomos enganados o tempo suficiente, tendemos a rejeitar qualquer evidência . Não estamos mais interessados em descobrir a verdade. O engano nos capturou. É simplesmente doloroso reconhecer, mesmo para nós mesmos, que fomos levados. Uma vez que você dá um poder de charlatão sobre você, você quase nunca recupera. "
- Carl Sagan
O problema com muitas das verdades que consideramos universais, não apenas sobre a nutrição, mas todos os aspectos do nosso mundo, é que fomos bombardeados com crenças de fontes tendenciosas por anos e depois aceitamos essas crenças como verdadeiras. E quando alguém acredita em algo por tempo suficiente, se encontrarem informações que conflitam com esse sistema de crença, eles fazem tudo o que estiver ao seu alcance para defendê-lo. É chamado de dissonância cognitiva, e é por isso que pode ser extremamente difícil falar com um comedor de carne sobre os benefícios do veganismo / vegetarianismo.
A linha inferior é que os seres humanos não requerem carne, e uma dieta vegana / vegetariana, ou uma dieta severamente restrita no consumo de carne, é uma opção muito mais saudável.
Esta consciência crescente faz parte de uma mudança na consciência humana que está ocorrendo em vários níveis diferentes. A transparência está a surgir não apenas na indústria alimentar, mas também na nossa indústria da saúde, no setor financeiro, nos nossos sistemas políticos e muito mais. Estamos finalmente aprendendo que a verdade verdade sobre tantos tópicos diferentes foi distorcida. Sejamos conscientes! deixe seu comentário compartilhe conosco sua opinião .
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