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Alho: Um superalimento poderoso para desintoxicar o fígado

Vida saudável: Felizmente, certos alimentos podem ajudar a limpar o fígado e garantir que ele funcione corretamente.  Um desses alimentos é o alho.  O alho...

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Alho: Um superalimento poderoso para desintoxicar o fígado

Felizmente, certos alimentos podem ajudar a limpar o fígado e garantir que ele funcione corretamente. Um desses alimentos é o alho. O alho, membro da família das cebolas, é um dos ingredientes mais indispensáveis ​​na cozinha.  Você pode adicionar alho a molhos , salsas e molhos ou assar bulbos inteiros para servir com pratos de carne assada. Você também pode adicionar alho a frituras, caçarolas e sopas.

Alimentos e bebidas que ajudam a desintoxicar o corpo estão se tornando cada vez mais populares devido à má alimentação da pessoa comum. Fast food e alimentos processados ​​carregados de gordura saturada, açúcar adicionado e ingredientes sintéticos podem sobrecarregar facilmente os órgãos de filtragem do seu corpo, principalmente o fígado.

Se as toxinas desses alimentos sobrecarregarem seu fígado, você experimentará vários problemas de saúde , como fadiga, náusea e diarreia. Em casos graves, seu fígado pode até falhar repentinamente. Isso é conhecido como insuficiência hepática aguda e pode causar inchaço abdominal, confusão e icterícia – o amarelecimento da pele e dos globos oculares.

O alho é um super desintoxicante


O alho tem sido usado como um desintoxicante natural por milhares de anos. Não elimina diretamente as toxinas do seu corpo. Em vez disso, ajuda a aumentar a produção natural de glutationa, um antioxidante essencial para a função hepática saudável e desintoxicação . Ele funciona eliminando toxinas em seu fígado, bem como em seus rins.

A glutationa também ajuda a eliminar metais pesados ​​e toxinas ambientais do seu corpo. Além disso, a glutationa pode proteger seu fígado do estresse oxidativo, causado por radicais livres nocivos. O aumento da produção de radicais livres no fígado tem sido implicado em muitas doenças hepáticas.

À medida que envelhece, a capacidade do seu corpo de produzir glutationa diminui naturalmente. Além disso, escolhas ruins de estilo de vida, como comer alimentos processados ​​com frequência, fumar e beber muito álcool, podem reduzir os níveis de glutationa no corpo. Uma maneira de aumentar seus níveis de glutationa é adicionando alho à sua dieta.

O alho também contém um mineral chamado selênio. Como a glutationa, também funciona como um antioxidante que protege o fígado das toxinas. O selênio também é importante para outras funções biológicas importantes, incluindo resposta imune e produção de hormônios tireoidianos.

O alho é melhor apreciado cru para que você possa desfrutar plenamente de seu benefício desintoxicante. Você também deve picar ou esmagar os dentes de alho antes de comê-los ou cozinhá-los para liberar seus compostos benéficos.
Outros benefícios do alho

O alho é uma rica fonte de outros nutrientes que sustentam a saúde geral, como manganês e vitamina C. Estudos mostram que o alho ajuda a elevar o nível do sulfeto de hidrogênio no corpo. O sulfeto de hidrogênio é um antioxidante e um relaxante dos vasos sanguíneos que pode ajudar a reduzir o risco de derrame e doenças cardíacas.

Outra vantagem do alho é que ele pode ajudar a prevenir a coagulação desnecessária do sangue . Compostos poderosos no alho (e cebola) podem diminuir a “aderência” das plaquetas no sangue. Isso também tem o efeito de reduzir o risco de aterosclerose, ou o endurecimento e estreitamento de suas artérias. A aterosclerose aumenta o risco de coágulos sanguíneos que podem causar ataques cardíacos e derrames.

Estudos também mostraram que o alho pode ajudar a combater infecções virais como o resfriado comum e a gripe por causa de um poderoso composto chamado alicina. A alicina, que é liberada quando o alho é esmagado ou picado, também pode proteger contra o colesterol alto e a diabetes.

O alho está disponível o ano todo, portanto, não há uma estação distinta em que esteja no seu melhor. Ao comprar alho, opte por bulbos que sejam firmes e cheios de dentes apertados. Evite bulbos que pareçam secos e tenham a pele que cai facilmente, pois provavelmente são velhos. Se você cortar um dente e notar um caule verde dentro, isso indica que seu alho está brotando e já passou do seu auge.

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