Comprador, cuidado: Alho chinês está contaminado com produtos químicos

Comprador, cuidado: Alho chinês está contaminado com produtos químicos

Nos últimos anos, devido a diversos acordos entre a China e Brasil, e modificações tributárias e alfandegárias, o mercado chinês tem crescido substancialmente no Brasil, cobrindo cerca de um terço de todo o alho que pode ser comprado nos mercados de todo o Brasil, e consequentemente, causando um grande desequilíbrio econômico, para os produtores brasileiros, e desemprego para trabalhadores. Então vamos valorizar nossos produtores brasileiros!

No entanto, é difícil encontrar um motivo para não usar alho na alimentação. Logo por sua vez, além de ser praticamente um alimento medicinal, os benefícios do alho para a saúde são muitos. Não é a toa que é uma das ervas mais populares do mundo! Mas, como muitos consumidores estão aprendendo, o alho chinês agora está sendo considerado definitivamente algo a evitar. O alho é nativo da Ásia e do Oriente Médio e é um parente próximo de outros vegetais da família das cebolas, incluindo cebola, alho-poró, e cebolinha



Alho chinês está contaminado com produtos químicos, coberto de água sanitária e pesticidas.


O alho importado da China está contaminado com produtos químicos potencialmente tóxicos - e os padrões industriais do país para o cultivo de alho estão deixando muito a desejar. Segundo as informações, cerca de 80% do suprimento mundial de alho chinês, é enviado da China. E os vigilantes da saúde natural estão descobrindo que os padrões e métodos de "certificação orgânica" da China são duvidosos.

Investigações indicam que o solo e a água chinesa são carregados com metais pesados ​​como cádmio e arsênico, além de altas concentrações de fertilizantes e pesticidas.

Por um lado, a China é capaz de produzir alho barato por causa da maneira como é cultivada. Muitos agricultores chineses usam alvejante (sim, alvejante!) Para branquear o alho "orgânico" e matar insetos na colheita.

O alho chinês também tende a ser exposto a temperaturas frias, tratado com compostos que controlam ou inibem seu aspecto - o que diminui a quantidade de alicina encontrada no alho, que é um composto natural, e importante fator de benefícios para a saúde.

Acredita-se que alguns chineses produtores de alho usem pesticidas e herbicidas que contêm neuroquímicos ilegais e poderosos, como paration e forate. Não há dúvidas que esses compostos nocivos estão entrando nos alimentos que a indústria chinesa está enviando para o resto do mundo.


Diferenças do alho brasileiro para o chinês


Segundo a legislação brasileira só existem dois tipos de alho no mercado brasileiro, o branco (nobre) e o roxo (tropical), mas o alho chinês se denomina “super branco”. A diferença do alho chinês para o brasileiro  é que o “super branco” tem aquele aspeto bem branco e perfeitinho, enquanto que o outro apresenta pequenas faixas roxas/rosas, sendo que, por causa disso é colocado na categoria de roxo.

Outro aspeto que permite identificar o alho chinês branco é a qualidade do bulbo e a sua pungência, normalmente o chinês é mais leve e tem menos bulbo e um sabor mais fraco e adocicado e tem menos quantidade de água, sendo assim bem mais seco. Enquanto que o bulbo brasileiro é mais grossinho, com um sabor mais pungente mais forte, mais ácido e com mais quantidade de água. E aqui vai a minha dica em particular — o alho é incrivelmente poderoso para a saúde geral do corpo, no entanto, é claro que você deve evitar o alho importado da China, ou mesmo nacional se esse for o caso de produção com agrotóxicos, então a melhor opção é plantar seu próprio alho no quintal ou vaso.

Confira alguns benefícios do alho para sua saúde:



  • 1. Combate vírus, bactérias e fungos, pois é rico em alicina;
  • 2. Combate câncer de cólon, devido à presença dos sulfuretos de alila;
  • 3. Preveni a aterosclerose, por reduzir o colesterol alto e os triglicerídeos;
  • 4. Protege o coração, por reduzir o colesterol;
  • 5. Diminui a pressão alta e preveni trombose, por facilita a circulação sanguínea;
  • 6. Atua como anti-inflamatório;
  • 7. Melhora os sintomas da asma e facilita a respiração.
  • 8. Melhora a imunidade, se consumido cru, por ser rico em vitamina C e outros nutrientes que ajudam, especialmente, contra os sintomas de gripes e resfriados;
  • 9. Preveni a demência e a doença de Alzheimer, por conter antioxidantes que sustentam os mecanismos de proteção do organismo contra os danos causados pelos radicais livres, especialmente no cérebro;
  • 10. Melhora o desempenho atlético, por conter componentes capazes de reduzir a fadiga e aumenta a capacidade de trabalho (na Grécia Antiga ele já era usado também para esses fins);
  • 11. Combate a intoxicação por metais pesados, especialmente o chumbo. O benefício fica por conta do enxofre do alho, que protege os órgãos internos;
  • 12. Melhora a saúde óssea, minimizando a perda da estrutura óssea e aumentando o estrogênio em mulheres (especialmente durante a menopausa);
  • 13. Aumenta a longevidade, por combater doenças infecciosas, reduzir as chances de doenças do coração, aumenta a imunidade e conta com todas os demais benefícios já listados nessa seleção.
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