Pimenta-do-reino: 7 benefícios para a saúde apoiados pela ciência

Um superalimento por si só, a pimenta-do-reino oferece muitos benefícios gerais para a saúde apoiados pela ciência.


Pimenta-do-reino: 7 benefícios para a saúde confirmadas pela ciência

A pimenta-do-reino também conhecida como pimenta preta existe desde tempos imemoriais e há muito se pensa que possui propriedades curativas, de acordo com volumes médicos sânscritos que datam de mais de 3.000 anos.

Durante a Idade Média, a pimenta-do-reino era rara, cara, incrivelmente procurada e tão cara que, em 410 d.C., os visigodos exigiram 3.000 libras (em torno de 18.492 Reais) de pimenta-do-reino pela cidade de Roma. Apelidada de "rei das especiarias", a pimenta-do-reino era uma mercadoria valiosa que servia de tributo na Idade Média. Impulsionou as economias e foi considerado uma das forças motrizes do comércio de especiarias. 

Um superalimento por si só, a pimenta-do-reino oferece muitos benefícios para a saúde apoiados pela ciência.(Tomar açafrão com pimenta-preta pode aumentar sua biodisponibilidade até um surpreendente (2000%).

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Contém altos níveis de compostos vegetais de apoio à saúde


Um estudo publicado na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition confirmou que a pimenta-do-reino é um importante alimento saudável.

Além de seu ingrediente ativo, a piperina, os pesquisadores relataram que a pimenta-do-reino também contém constituintes voláteis do óleo (piperamida e nerolidol), alcaloides (piperina e chavicina) e oleorresinas, que apresentam atividades antioxidantes, antidepressivas, anti-inflamatórias, antimicrobianas e gastroprotetoras.

Fornece altas quantidades de vitaminas antioxidantes e polifenóis


A pimenta-do-reino é uma rica fonte de potentes antioxidantes, como vitaminas C e E, betacaroteno, luteína e zeaxantina. Um estudo publicado na revista Advances in Experimental Medicine and Biology também relatou que a piperina, que é responsável pela qualidade distinta de muitos efeitos farmacológicos.

Além de suas potentes propriedades antioxidantes, as atividades anti-inflamatórias da piperina podem proteger contra doenças crônicas, como artrite, câncer, diabetes e doenças cardíacas. Piperina também tem sido relatada para ajudar com esteatose hepática, ou doença hepática gordurosa, e resistência à insulina.

Um estudo publicado na revista Arthritis Research & Therapy confirmou os efeitos anti-artríticos, anti-inflamatórios e antinociceptivos da piperina em um modelo animal de artrite. Os testes resultaram em menos inchaço articular e menos marcadores sanguíneos de inflamação.

Outro estudo animal publicado no Journal of Pharmacy and Pharmacology relatou que a piperina suprimiu a inflamação nas vias aéreas causada por asma e alergias sazonais.

Aumenta o "colesterol bom"


Em um estudo animal publicado na Current Research in Biotechnology, os pesquisadores descobriram que uma dieta suplementada com pimenta-do-reino pode aumentar significativamente os níveis de lipoproteína de alta densidade, ou "colesterol bom". Os pesquisadores acreditam que isso justifica mais estudos para confirmar os efeitos benéficos da pimenta preta no metabolismo lipídico em humanos.

Ajuda a combater o câncer


O alto teor de piperina da oleoresina de pimenta preta tem se mostrado eficaz contra a maioria dos tipos de câncer. A piperina também ajuda a aumentar a absorção de nutrientes, como selênio, betacaroteno e vitaminas do complexo B, no intestino.

Um estudo canadense publicado na revista Molecular Carcinogenesis descobriu que a piperina inibe o crescimento do câncer de cólon humano via G1, fase de parada do ciclo celular e apoptose (morte celular).

Uma revisão abrangente publicada na revista Nutrients também descobriu que a piperina pode suprimir a proliferação de células de câncer de mama e próstata. O alcaloide também foi encontrado para aumentar a eficácia do docetaxel, um medicamento quimioterápico usado para tratar o câncer de próstata.

Fortalece funções cognitivas saudáveis


Piperina, composta da pimenta preta, foi mostrado que pode inibir uma enzima (monoamina oxidase A) que quebra a serotonina (controla seu humor), epinefrina (adrenalina) e norepinefrina (regula a excitação, atenção, função cognitiva e reações de estresse) e interrompe a produção do hormônio "sentir-se bem", dopamina.

A piperina também inibe a enzima (citocromo P450 hepático) que prejudica o funcionamento do hormônio melatonina, que regula o ciclo sono-vigília. Vários estudos têm mostrado que a piperina pode melhorar a função cerebral e reduzir os sintomas associados com condições degenerativas do cérebro, como a doença de Alzheimer. 

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Em um estudo publicado na revista Cellular and Molecular Neurobiology, a piperina melhorou significativamente (trabalho e referência) o desempenho da memória em ratos com Alzheimer e reduziu a formação de placas amiloides, os fragmentos de proteínas prejudiciais que se desenvolvem pela primeira vez em áreas do cérebro ligadas à memória e à função cognitiva.
Suporta a saúde intestinal

Estudos sugerem que a pimenta-do-reino não só ajuda a aumentar a absorção de nutrientes, mas também exerce efeitos prebióticos. Piperina de pimenta preta tem sido mostrado para ajudar a regular a microbiota intestinal humana e melhorar a saúde gastrointestinal.

Uma microbiota intestinal saudável é vital para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ter um intestino saudável garante que seu corpo tenha uma forte defesa imunológica contra patógenos causadores de doenças.

Suporta metas sensatas de gerenciamento de peso


A pimenta-do-reino é uma rica fonte de vitaminas (A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E e K), minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, selênio e zinco) e ácidos graxos saudáveis. Consumir alimentos temperados com pimenta-do-reino ajuda o corpo a queimar calorias horas depois de comer. Pimenta preta também pode ajudar a prevenir a criação de novas células de gordura, suprimindo o acúmulo de gordura.

Não há evidências científicas de que a pimenta-do-reino cause grandes riscos à saúde ou efeitos colaterais. No entanto, consumir demais pode causar estresse digestivo, o que é verdade para a maioria das ervas e especiarias. No entanto, a pimenta-do-reino é uma ótima adição a uma dieta saudável, pois seus componentes benéficos podem apoiar a saúde geral.
Referência: Food.news

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