Manter o fígado saudável é essencial para o funcionamento adequado do corpo humano. Este órgão desempenha um papel fundamental na desintoxicação do organismo, metabolizando substâncias nocivas e ajudando na digestão.
Os alimentos bons para o fígado são principalmente alimentos ricos em vitaminas C e E, ômega-3, carotenos ou flavonoides, como alcachofra, salmão, castanha-do-Pará, alho ou brócolis, pois esses nutrientes têm ação antioxidante, anti-inflamatória e protetora do fígado, contribuindo para manter o bom funcionamento deste órgão e evitando o acúmulo de gorduras que podem causar como fígado gordo, por exemplo.
Esses alimentos podem ser incluídos na alimentação do dia a dia e, além disso, é fundamental manter uma hidratação adequada do corpo para o funcionamento do fígado, por isso, recomenda-se a ingestão de 1,5 a 2 litros de água por dia. Uma dieta equilibrada e nutritiva desempenha um papel crucial na manutenção da saúde hepática.
OBS: Infelizmente os alimentos saudáveis como verduras e frutas de hoje em dia não proporciona nutrientes suficientes devido a várias mudanças, principalmente em alimentos OGMs [não orgânicos], que são banhados com agrotóxicos. Se você deseja um bom detox do seu corpo, aqui uma sugestão: NutryShot - Shot Matinal (30 dias) - para imunidade, antioxidante e para metabolismo. Além disso, possui vitaminas, minerais e aminoácidos.
Aqui estão 10 alimentos e bebidas que podem ajudar a promover a saúde do seu fígado:
- Vegetais de folhas verdes: Espinafre, couve, acelga e rúcula são ricos em antioxidantes e compostos vegetais que protegem o fígado contra danos causados pelos radicais livres.
- Frutas cítricas: Limões, laranjas e grapefruits são fontes de vitamina C, que estimula a produção de enzimas que ajudam na desintoxicação do fígado.
- Alho: Rico em compostos sulfurados, como a alicina, o alho possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem as células hepáticas.
- Cúrcuma: Contém curcumina, um composto anti-inflamatório que ajuda a proteger o fígado contra danos causados por substâncias tóxicas.
- Nozes: Fontes de ácidos graxos ômega-3, as nozes ajudam a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do fígado.
- Abacate: Rico em gorduras saudáveis e antioxidantes, o abacate protege as células hepáticas contra danos oxidativos.
- Chá verde: Fonte de catequinas antioxidantes, o chá verde ajuda a proteger o fígado contra toxinas e substâncias nocivas.
- Grãos integrais: Arroz integral, quinoa e aveia são ricos em fibras e nutrientes que promovem a saúde do fígado e regulam os níveis de açúcar no sangue.
- Peixes gordurosos: Salmão, sardinha e cavala são ricos em ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e protegem o fígado contra doenças.
- Água: Manter-se hidratado é essencial para a saúde do fígado, pois ajuda a eliminar toxinas e resíduos do corpo.
Piores alimentos para o fígado
Os piores alimentos para o fígado são aqueles que causam inflamação ou danos nas células, prejudicando o seu funcionamento, como por exemplo:
- Frituras;
- Alimentos ricos em gordura ou açúcares;
- Temperos ou molhos artificiais;
- Carnes processadas, como presunto, peito de peru, salsicha, linguiça ou bacon.
Além disso, o consumo frequente de bebidas alcoólicas pode resultar na inflamação do fígado, prejudicando o seu funcionamento e aumentando o risco de cirrose, uma doença que pode ser causada pelo consumo excessivo de álcool, hepatite viral ou outras doenças e na qual o fígado funciona com muita dificuldade.
