Rica em fibras, antioxidantes e vitamina C, a jabuticaba é uma fruta repleta de benefícios para a saúde. Está associada a uma lista de ganhos que incluem desde auxiliar na perda de peso até prevenção de doenças graves, como o Alzheimer e o câncer.
Estudos recentes descobriram um benefício que a fruta oferece e não pode ser desprezado: a sua casca. Ela concentra grande parte dos nutrientes e fibras que fazem da jabuticaba um alimento tão relevante para a saúde.
Jabuticaba: descubra os benefícios desta pequena e poderosa fruta
Mas, claro, é sempre bom acompanhar a ingestão de fibras com hidratação, para evitar o efeito contrário como inchaço, gases e constipação.
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Os mesmos antioxidantes também contribuem para a prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, e reduzem o risco de desenvolvimento de tumores, combatendo o acúmulo do LDL, o colesterol “ruim”. Além disso, a vitamina C presente na fruta incrementa estas funções e ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Como consumir a jabuticaba?
A jabuticaba pode virar sucos, geleias, licores e molhos para pratos doces e salgados. A farinha da fruta pode ser usada para enriquecer e colorir pães, biscoitos e vitaminas.
Portanto, são muitas as possibilidades para introduzir este superalimento em seu cardápio cotidiano e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde.
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