A dieta padrão, em muitos lugares, é repleta de gorduras processadas e alimentos excessivamente processados, há muito é associada à promoção da inflamação crônica, que por sua vez contribui para doenças graves.
No entanto, um estudo recente conduzido pela Universidade de Cambridge e pelos Institutos Nacionais de Saúde sugere que o jejum intermitente pode ser uma ferramenta eficaz para "frear" essa inflamação destrutiva.
Jejum intermitente significa que você não come por um período de tempo a cada dia ou semana. Algumas abordagens populares para o jejum intermitente incluem:
- Jejum de dias alternados. Coma uma dieta normal em um dia e faça jejum completo ou faça uma pequena refeição (menos de 500 calorias) no dia seguinte.
- Jejum 5:2. Faça uma dieta normal cinco dias por semana e jejue dois dias por semana.
- Jejum diário com restrição de tempo. Coma normalmente, mas apenas dentro de uma janela de oito horas todos os dias. Por exemplo, pule o café da manhã, mas almoce por volta do meio-dia e jante às 20h.
O Papel da Inflamação no Corpo
A inflamação, uma resposta natural do corpo a lesões e infecções, pode ser benéfica para a cura. No entanto, quando se torna excessiva ou crônica, pode desencadear problemas de saúde significativos.
A inflamação crônica, muitas vezes desencadeada por inflamassomas, componentes do sistema imunológico, está associada a doenças degenerativas como aterosclerose, obesidade, Parkinson e Alzheimer.
Jejum Intermitente: Uma Abordagem Promissora
O estudo, publicado na revista científica Cell Reports, explorou os efeitos do jejum intermitente na inflamação crônica. Os cientistas descobriram que o jejum regular pode reduzir a inflamação crônica, aumentando os níveis de ácido araquidônico, uma gordura com propriedades anti-inflamatórias.
Surpreendentemente, esse ácido araquidônico também reduziu a atividade do inflamassoma NLRP3, associado a várias doenças crônicas.
Resultados Promissores para a Prevenção do Câncer
Os achados sugerem que o jejum intermitente pode oferecer proteção contra a inflamação crônica, com implicações potenciais para a prevenção e tratamento do câncer, onde a inflamação desempenha um papel crucial.
Embora mais pesquisas sejam necessárias, a líder do estudo, professora Claire Bryant, sugere que o jejum regular pode ser uma estratégia valiosa.
Jejum Intermitente em Outras Pesquisas
Este não é o único estudo que destaca os benefícios do jejum intermitente. Pesquisas anteriores mostraram sua eficácia na remissão do diabetes tipo 2, melhoria do equilíbrio do microbioma intestinal e promoção da perda de peso.
A prática, apoiada por uma base crescente de evidências, está sendo reconhecida até mesmo pela medicina ocidental.
Implementando o Jejum Intermitente de Maneira Saudável
O jejum intermitente pode ser praticado de várias maneiras, como o jejum de "dias alternados", o jejum "5:2" e o jejum "com restrição de tempo diário". Durante os períodos sem jejum, priorize alimentos integrais e anti-inflamatórios, evitando alimentos processados e frituras. A prática regular de exercícios, a hidratação adequada e o evitar de alimentos carregados de açúcar são cruciais.
Antes de iniciar qualquer regime de jejum, é aconselhável consultar um médico holístico ou coach de saúde, especialmente para aqueles com condições médicas preexistentes. O jejum intermitente, quando praticado com sabedoria, pode se tornar uma ferramenta valiosa para promover a saúde e a longevidade.
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