Este vegetal pode prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.

O vegetal é famoso por ser rico em nutrientes, e vários estudos já demonstraram que seu consumo ajudaria a prevenir tumores e inflamações

Coletividade EvolutivaBem-estarEste vegetal pode prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.



Este vegetal pode prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.

Entre os vegetais que estão abundantemente disponíveis nas feiras e mercados está a couve-flor. Ela pertence à família dos crucíferos, que inclui também outros vegetais, como brócolis, couve-de-bruxelas, mostarda e rabanete. 

A couve-flor é uma hortaliça rica em glicosinolatos, sulforafanos e isotiocianatos, que são compostos bioativos com potente ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.

Além disso, a couve-flor também ajuda no emagrecimento, já que contém boas quantidades de fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade, controlando a fome ao longo do dia. O vegetal é famoso por ser rico em nutrientes, e vários estudos já demonstraram que seu consumo ajudaria a prevenir tumores e inflamações, além de reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial.

A couve-flor possui poder purificante, mineralizante e promove a regeneração dos tecidos. Graças ao seu baixo teor calórico (25 kcal/100 g) e ao seu elevado poder saciante, é também um prato ideal para incluir em dietas de emagrecimento.

Protege o coração

Graças ao bom teor de glucorafanina, desempenha um papel importante na promoção da saúde cardiovascular. Ela também contém a forma ativa do sulforafano, que demonstrou melhorar a pressão arterial e a função renal. Por fim, a presença da alicina ajuda a manter o coração saudável, mantendo os níveis de colesterol baixos e reduzindo o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

A couve-flor contém vitamina C, glicosinolatos, isotiocianatos e sulforafanos, que são compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória que melhoram a saúde das artérias e a circulação de sangue, prevenindo doenças como derrame e pressão alta.

Combate tumores

Como todos os vegetais pertencentes à família das crucíferas, a couve-flor é um importante aliado contra o câncer graças à presença de sulforafano e flavonóides. 
A couve-flor é rica em antioxidantes como vitamina C e sulforafanos, que são compostos bioativos que protegem as células saudáveis contra os danos causados pelos radicais livres, ajudando na prevenção do surgimento do câncer.

De acordo com o Cancer Research UK, ela é capaz de prevenir a formação de células malignas e, se estiverem presentes, inibe a sua reprodução. Isto é confirmado por numerosos estudos que identificaram indóis e isotiocianatos na couve-flor, compostos muito úteis no tratamento de tumores de mama, bexiga, fígado, pulmão ou próstata em particular.

Melhora o sistema imunológico

De acordo com estudos, consumir couve-flor branca pelo menos duas vezes por semana fornece ao corpo uma boa quantidade de vitaminas que estimulam o sistema imunológico.

Devido ao seu alto teor de vitamina C, a couve-flor fortalece o sistema imunológico, porque melhora as funções das células de defesa no organismo, ajudando a combater vírus, bactérias e fungos.

Neutraliza a anemia

O bom teor de ferro e a importante presença de vitamina C ajudam a facilitar a absorção do ferro pelo organismo e, portanto, a combater a anemia. 
Devido ao seu alto teor de vitamina C, a couve-flor fortalece o sistema imunológico, porque melhora as funções das células de defesa no organismo, ajudando a combater vírus, bactérias e fungos.

Combate a prisão de ventre

Graças às fibras, o vegetal promove o correto funcionamento do aparelho digestivo e facilita a regularidade intestinal. A couve-flor combate a prisão de ventre por ser rica em fibras que estimulam os movimentos do intestino e deixam as fezes mais macias, facilitando a evacuação. Conheça outros alimentos que combatem a prisão de ventre.

É adequada para diabéticos e celíacos

A ausência de glúten torna a couve-flor adequada também para os celíacos. Além disso, suas propriedades ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

As fibras, que são presentem em ótimas quantidades na couve-flor, aumentam o tempo de absorção dos carboidratos dos alimentos, controlando os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.

Melhora o sono e humor

O triptofano e a vitamina C, que estão presentes em boas quantidades na couve-flor, participam da produção de serotonina e dopamina, que são neurotransmissores que melhoram o sono, o humor, o prazer e o bem-estar geral.

Mantém a saúde dos ossos

Por conter fósforo e vitamina K, a couve-flor ajuda na fixação do cálcio, mantendo a saúde dos ossos e prevenindo situações como osteopenia e osteoporose.

Contra-indicações

Por conter muitas purinas, que podem se transformar em ácido úrico, a couve-flor não deve ser consumida por quem sofre de gota ou pedras. Já quem sofre de síndrome do intestino irritável deve consumir o vegetal com moderação, pois, em excesso, pode causar inchaço.

A couve-flor tem efeito laxativo e favorece a formação de gases e, por isso, não é indicada para pessoas que estão com diarreia ou excesso de gases.

Além disso, por conter glucosinolatos, compostos que podem diminuir a produção de hormônios na tireoide, a couve-flor deve ser consumida com moderação por quem tem problemas na tireoide.
Anúncio
Anúncio
Sugestão de suplemento

Postar um comentário

0 Comentários

Fechar Menu
Fique por dentro do nosso Telegram

SEGUIR

Entre para nosso Canal WhatsApp

Recebar notícias diretamente no WhatsApp

SEGUIR
SUPLEMENTOEvite deficiências nutricionais com Extrato de Própolis Verde, Vitamina B, E, C, D3, A, Selênio e Zinco. Obter já