A agência reguladora Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos aprovou recentemente uma nova alegação de saúde para cacau em pó com alto teor de flavonoides, que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares – isso de acordo com a ciência mais recente.
Qualquer produto alimentar que contenha pelo menos 200 miligramas (mg) de flavonoides de cacau por porção e pelo menos quatro por cento de concentração com flavonoides de cacau naturalmente conservados pode apoiar a saúde do coração. Os flavonoides de cacau também podem ajudar a aumentar o desempenho cerebral e prevenir o declínio cognitivo.
A aprovação veio cinco anos depois que um pedido foi feito à FDA em 2018 para permitir alegações de saúde de flavonoides de cacau em produtos alimentícios que contêm o nutriente. A FDA relutou em conceder sua bênção, alegando que as evidências científicas ainda são muito limitadas, mas foi concedida mesmo assim.
Consumir 500 mg por dia de flavonoides de cacau reduz o risco de morte cardiovascular em 27 por cento
A razão pela qual o FDA estabeleceu um limite de 200 mg para a alegação tem a ver com os resultados de ensaios clínicos em humanos mostrando que os flavonoides de cacau em uma concentração de qualquer lugar de 500 mg a 1,000 mg ajudam não apenas o coração, mas também todo o sistema metabólico.
Novas diretrizes da Academia de Nutrição e Dietética recomenda que as pessoas consumam entre 400 mg e 600 mg de flavonoides de cacau por dia, a fim de derivar esses benefícios, Mas o FDA concordou com um mínimo de 200 mg para alegações de saúde associadas.
Pesquisadores da Universidade de Harvard conduziram um extenso estudo COSMOS controlado por placebo de cinco anos e 21.400 pessoas sobre flavonoides de cacau, cujos resultados foram publicados recentemente no Journal of Clinical Nutrition.
O artigo descobriu que consumir 500 mg de flavonoides de cacau por dia reduz significativamente o risco de morrer de doença cardiovascular, além de sofrer um evento cardiovascular importante.
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Em comparação com aqueles que tomaram um placebo, os pacientes que consumiram 500 mg por dia de flavonoides de cacau experimentaram uma redução de 27% no risco de morte cardiovascular, o que não é insignificante.
Não deve ser negligenciado que esta é a primeira nova diretriz dietética que o FDA já recomendou com base não em uma deficiência de nutrientes, mas sim em uma melhoria dos resultados de saúde.
Em vez de ser uma alegação sobre como os americanos precisam consumir tal e tal quantidade de flavonoides de cacau todos os dias, a fim de evitar tornar-se deficiente, o FDA está permitindo que os produtores de alimentos que usam flavonoides de cacau façam a alegação de que adicionar esses nutrientes à dieta pode melhorar os resultados gerais de saúde.
O painel de especialistas da FDA analisou não apenas o estudo de Harvard, mas também mais de 150 ensaios clínicos randomizados e 15 estudos de coorte sobre flavonoides de cacau antes de informar essas novas diretrizes.
Consumir flavonoides de cacau diariamente também pode ajudar a reduzir o risco de diabetes, melhorando também a pressão arterial, as concentrações de colesterol e o açúcar no sangue.
A melhor maneira de ingerir mais flavonoides de todas as variedades é consumir alimentos mais ricos em nutrientes e ricos em flavonoides, que além do cacau incluem chá, maçãs e frutas vermelhas, entre outros.
A FDA tem uma espécie de vingança contra suplementos alimentares e suas alegações de saúde associadas, provavelmente porque a agência está impedida de regulá-los da mesma forma que faz medicamentos farmacêuticos.
Uma coisa a ter em conta é o facto de as plantas de cacau serem conhecidas por absorverem produtos químicos tóxicos como chumbo e cádmio, por isso cuidado com a origem do seu cacau.
Referência: Cures.news.
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