Um estudo recente, publicado na revista científica Frontiers in Nutrition, trouxe à luz uma ligação crucial entre o estado nutricional e a progressão da doença de Alzheimer. A pesquisa descobriu que pessoas afetadas pela doença tendem a apresentar uma nutrição consideravelmente pior do que aquelas sem Alzheimer, e que esse estado nutricional tende a deteriorar-se à medida que a doença avança.
O estudo, conduzido por pesquisadores determinados a investigar essa relação entre o estado nutricional e a progressão da doença, examinou um grupo de 266 participantes. Destes, 73 tinham cognição normal, 72 apresentavam comprometimento cognitivo leve devido à doença de Alzheimer e 121 foram diagnosticados com demência devido à mesma doença.
Os resultados do estudo apontaram para certos fatores pessoais que tornam os participantes mais propensos à má nutrição. Baixo índice de massa corporal (IMC), menor circunferência da panturrilha e do quadril, pontuações mais baixas em um índice de risco nutricional e níveis mais baixos de proteínas foram associados à progressão da doença de Alzheimer.
Laura Ali, nutricionista registrada, nutricionista culinária e autora do livro "MIND Diet for Two", compartilhou suas reflexões sobre o estudo com o Epoch Times, afirmando que "as pessoas com doença de Alzheimer têm uma probabilidade significativamente maior de apresentar sinais de desnutrição do que aquelas com cognição normal". Ela destacou ainda que até 32% das pessoas com demência estão desnutridas e 47% correm risco de desnutrição.
Todos os participantes foram avaliados com base em sua adesão à dieta mediterrânea ou à dieta Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND). Embora não tenha havido uma diferença estatisticamente significativa nos padrões alimentares dos três grupos de participantes, os escores gerais de nutrição foram ligeiramente mais baixos no grupo de demência.
Este estudo ressalta a importância crucial de uma nutrição adequada na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer. Ao entender melhor a relação entre estado nutricional e progressão da doença, podemos desenvolver estratégias mais eficazes para cuidar da saúde daqueles afetados por essa condição debilitante.
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