4 Benefícios da canela para a saúde, uma especiaria poderosa que pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue

Como um tempero saboroso, a canela deve ser usada em mais do que apenas chocolate quente ou sobremesas. Na verdade, uma dieta equilibrada que incorpora canela em pratos saudáveis pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol.

De acordo com a pesquisa, a canela tem sido usada desde 2800 a.C. para unção, embalsamamento e tratamento de doenças digestivas e respiratórias. A canela também é usada na medicina tradicional em países como China, Índia e Irã.

Na medicina moderna, a canela é usada como antioxidante, anti-inflamatório, antilipêmico, antidiabético, antimicrobiano e agente anticâncer. De acordo com o National Institutes of Health, a canela pode ser usada como um suplemento dietético para diabetes, problemas gastrointestinais, síndrome do intestino irritável e outras condições.

Detalhado abaixo são os quatro principais benefícios da canela para a saúde.

A canela é uma especiaria rica em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e diabetes. Além disso, a canela também ajuda a acelerar o metabolismo, promovendo o emagrecimento.

Canela contém antioxidantes benéficos

A canela tem propriedades antioxidantes surpreendentes. A especiaria pode ser benéfica, especialmente se você seguir uma dieta ocidental típica, que inclui muitos alimentos processados e carece de antioxidantes, levando a um aumento da inflamação.

Eventualmente, a inflamação crônica pode aumentar o risco de desenvolver condições crônicas de saúde.

A canela é cheia de polifenóis antioxidantes, que protegem os tecidos do estresse oxidativo e dos danos causados pelos radicais livres. Estes antioxidantes podem ajudar a prevenir a inflamação crônica.

A canela é um anti-inflamatório natural

A canela também pode atuar como um agente anti-inflamatório. Um estudo comparativo publicado na revista Food and Function examinou Cinnamomum zeylanicum (canela mexicana) e C. cassia (canela chinesa) para identificar os fitoquímicos anti-inflamatórios que eles contêm.

Os pesquisadores relataram que e-cinamaldeído e o-metoxi cinamaldeído são alguns dos compostos bioativos mais potentes em espécies de canela. Graças a esses compostos, a canela é um tratamento promissor para condições inflamatórias relacionadas à idade.

Canela ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue

Depois de comer uma refeição, seus níveis de açúcar no sangue podem aumentar rapidamente se você comer alimentos que contêm muitos carboidratos. Esses carboidratos são então transformados em açúcar no sangue.

Flutuações repentinas no açúcar no sangue estão ligadas ao estresse oxidativo e causam inflamação, o que pode danificar suas células. As flutuações também aumentam o risco de doenças crônicas.

Em um estudo publicado na revista Diabetes Care, os pesquisadores trabalharam com 60 homens e mulheres com diabetes tipo 2 para descobrir se tomar canela diariamente melhoraria seus níveis de triglicerídeos, glicose no sangue, colesterol total, colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL).

Os resultados revelaram que efeitos duradouros foram observados após 40 dias na redução dos níveis médios de:

• Glicemia sérica de jejum (18 a 29 por cento)
• Triglicerídeos (23 a 30 por cento)
• Colesterol LDL (Sete a 27 por cento)
• Colesterol total (12 a 26 por cento)

Os participantes em três grupos tomaram um, três ou seis gramas de canela durante a terapia com insulina. Os dados mostraram que todos os níveis sofreram reduções, que continuaram além dos 40 dias do estudo.

Os pesquisadores não observaram alterações em seus níveis de colesterol HDL. Os resultados mostram que tomar canela diariamente pode ajudar a reduzir os fatores de risco associados ao diabetes e doenças cardiovasculares.

Canela ajuda a reduzir o colesterol

Voluntários envolvidos em um estudo de cuidados de diabetes experimentaram melhora dos níveis de triglicérides e colesterol depois de tomar canela. Uma meta-análise de 2017 de 13 ensaios controlados também associou a ingestão diária de canela a uma redução estatística significativa nos níveis de triglicérides e colesterol total.

Ambos os estudos sugerem que tomar pelo menos um grama (meia colher de chá) de canela pode ser eficaz na redução do colesterol dentro de algumas semanas.

Diferentes tipos de canela e como saber se a canela é "real"

Durante séculos, as raízes, frutos, flores e folhas das árvores de canela têm sido usados na medicina tradicional e para cozinhar. No entanto, a canela usada como especiaria agora vem da casca de várias espécies de árvores de canela.

Estes são os quatro tipos comuns de canela que você pode obter em mercearias e lojas de ervas:

Canela de Cássia ou canela chinesa (C. aromaticum)
Canela do Ceilão ou canela mexicana (C. zeylanicum)
Canela indonésia (C. burmannii)
Canela vietnamita (C. loureiroi)

O tipo mais comum de canela vendido na América do Norte varia dependendo da fonte e também pode mudar na disponibilidade com base na localização e preço. Para confirmar se o produto é canela "real", verifique o nome científico da variedade específica de canela que você está procurando na lista de ingredientes do rótulo nutricional. Seu nome comum também pode ser listado.

A canela do Ceilão é mais cara do que outras variedades de canela, por isso é mais difícil de encontrar. Se você quiser obter canela de Ceilão, verifique em lojas de especiarias especializadas. Variedades mais acessíveis, como a variedade indonésia, geralmente estão disponíveis na maioria dos supermercados.

Considerações antes de usar canela

Canela sozinha é considerada segura para uso, mas a canela de Cassia contém cumarina, que pode ser tóxica para o fígado se tomada em grandes quantidades.

A cumarina é uma substância aromatizante natural encontrada em muitas plantas, como o chá verde. Cássia moída contém pelo menos sete a 18 miligramas de cumarina para cada colher de chá (2,6 gramas). Se você está considerando suplementos concentrados de canela, ter verificado a si mesmo para certificar-se de que você não tem uma sensibilidade à cumarina.

Incorpore a canela em uma dieta equilibrada para reduzir seus níveis de açúcar no sangue e colesterol.

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