Duas crises ao mesmo tempo, garantindo escassez de alimentos em todo o mundo

Autoridades agrícolas dos EUA estão alertando que a guerra e o clima extremo ameaçaram o suprimento global de alimentos, já que os preços crescentes dos alimentos levaram à escassez e protestos em todo o mundo.

“Na verdade, temos duas crises”, disse Eric Fierwald, CEO da fabricante de pesticidas e sementes agrícolas Syngenta, ao Wall Street Journal. “Crises de Segurança Alimentar e Crises Climáticas”.

O clima extremo está aumentando, disse Fierwald, incluindo ondas de calor, secas e inundações que afetaram agricultores na América, Europa, Austrália e Índia. Além disso, os mercados globais de grãos e fertilizantes foram prejudicados pela guerra na Ucrânia, que normalmente exporta cerca de um terço da oferta mundial de trigo. O USDA prevê que esse número será reduzido pela metade este ano.

O aumento dos preços dos alimentos está causando inquietação à medida que as interrupções no fornecimento de colheita da Ucrânia exacerbam as tensões existentes no fornecimento global de grãos e outras commodities. O chefe do Programa Mundial de Alimentos da ONU alertou que a escassez total de alimentos é possível em 2023 se a Rússia continuar a bloquear as exportações de grãos da Ucrânia.

Mesmo entre os países mais ricos do mundo, os altos preços dos alimentos estão prejudicando. Os preços dos alimentos nos EUA subiram quase 12% em maio nos últimos 12 meses, o maior aumento anual desde abril de 1979, segundo o Departamento do Trabalho. Os preços subiram 7,4% em restaurantes e outros estabelecimentos de refeições fora de casa, também mostrando crescimento em mais de quatro décadas.

"Alguns ingredientes simplesmente não serão suficientes", disse Florian Schattenmann, CTO da Cargill, acrescentando que a guerra na Ucrânia pressionou itens como óleo de girassol, forçando as empresas a buscar substitutos.

Na segunda-feira, o secretário de Agricultura dos EUA, Tom Vilsack, falou em um evento de revista onde disse que a Rússia estava destruindo a produção de grãos na Ucrânia. “Eles estão impedindo os agricultores de plantar e cultivar suas colheitas”, disse ele, pedindo a reabertura dos portos ucranianos do Mar Negro para retirar grãos do país e aliviar uma crise de abastecimento de alimentos – em parte porque o comércio precisa ser retomado para que os celeiros cheios possam fazer espaço para armazenamento da colheita deste ano. Vilsack acrescentou que os EUA precisam encontrar maneiras de aumentar sua própria produção agrícola.

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