Dieta mediterrânea reduz doença hepática gordurosa não alcoólica, revela estudo

Vários estudos descobriram que o consumo de mais peixe e alimentos à base de plantas como frutas, legumes e grãos integrais - componentes típicos da dieta mediterrânea - contribuem para a boa saúde, mesmo na velhice. De acordo com pesquisadores da Harvard Medical School , as pessoas que seguem uma dieta mediterrânea têm uma chance de 46% maior de envelhecer saudável do que aquelas que não. Isso significa que é provável que eles passem dos 70 anos de idade sem desenvolver doenças graves ou grandes limitações na função física e na saúde mental.

Estudos anteriores também mostraram que seguir a dieta mediterrânea é uma maneira eficaz de prevenir ataques cardíacos, derrames e morte prematura. Mas os cientistas agora estão adicionando mais à lista de benefícios à saúde desse padrão alimentar. Em um estudo recente, pesquisadores gregos relataram que a dieta mediterrânea tem um impacto positivo no perfil clínico, bioquímico e inflamatório de pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica, tornando-a uma intervenção dietética adequada para o tratamento da esteatose hepática simples.

Dieta mediterrânea ajuda a reduzir biomarcadores de doença hepática gordurosa não alcoólica

A dieta é um fator-chave modificável e um objetivo para a prevenção ou tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica. Em um estudo de intervenção prospectivo e aberto, que durou 24 semanas, os pesquisadores analisaram a possível relação entre composição da dieta, perfil do paciente e o genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 (STAT3 rs2293152).

Esse genótipo é um dos muitos polimorfismos conhecidos, ou mutações, do gene genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3, que codifica uma proteína que está fortemente envolvida em funções celulares críticas. Segundo estudos, a proteína genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 desempenha um papel importante na homeostase da glicose e no metabolismo de carboidratos no fígado. Como tal, os polimorfismos genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 são frequentemente associados a uma ampla gama de doenças, desde obesidade e diabetes até doenças autoimunes, como a doença de Crohn e a tireoidite de Hashimoto .

Os pesquisadores relataram que o MedDietScore (Um programa de computador que avalia a adesão ao padrão alimentar mediterrâneo e sua relação com o risco de doença cardiovascular), aumentou após o aconselhamento e os índices antropométricos dos pesquisadores (por exemplo, peso, índice de massa corporal, etc.) melhoraram após a intervenção. Simultaneamente, os níveis de imagem hepática, escores de fibrose hepática, pressão arterial, glicemia de jejum, hemoglobina glicada (HbA1c), proteína C reativa (PCR), visfatina e níveis de lipoproteína de baixa densidade oxidada (LDL) também melhoraram significativamente com maior adesão à dieta mediterrânea comparado com os níveis basais.

Por outro lado, análises genéticas mostraram que não havia conexão entre o polimorfismo genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 e a composição da dieta. Ao comparar pacientes com os alelos G e C, que são variantes do gene genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3, eles descobriram que apenas a visfatina está significativamente associada ao genótipo (transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 rs2293152). Especificamente, o alelo G estava ligado ao aumento dos níveis de visfatina, um produto químico produzido pelo tecido adiposo visceral que foi associado a várias condições relacionadas à inflamação, incluindo obesidade e doenças cardiovasculares.

Consequentemente, os portadores G genótipo transdutor de sinal e ativador da transcrição 3 rs2293152 experimentaram mudanças mais benéficas da dieta mediterrânea em comparação com as medidas basais.

Com base nessas descobertas, os pesquisadores concluíram que a dieta mediterrânea pode reduzir biomarcadores clínicos, bioquímicos e inflamatórios da doença hepática gordurosa não alcoólica.

Outros benefícios da dieta mediterrânea para a saúde

Apesar de ser chamada de dieta, a dieta mediterrânea é mais do que apenas comer alimentos frescos à base de plantas, frutos do mar e grandes quantidades de azeite. De fato, a dieta mediterrânea também enfatiza a prática regular de atividades físicas e o compartilhamento de refeições com outras pessoas. Aqui está o que a adoção desta dieta incrível e única pode fazer por você:

• Previne doenças crônicas como doenças cardíacas e certos tipos de câncer
• Ajuda a mantê-lo ágil, mesmo na velhice
• Reduz o risco de doença de Alzheimer
• Reduz pela metade o risco de doença de Parkinson
• Aumenta a longevidade
• Protege contra diabetes tipo 2

Seguir a dieta mediterrânea tem menos a ver com restringir a ingestão de calorias e ter uma alimentação saudável. Ao aumentar a quantidade de produtos orgânicos que você consome e limitar a ingestão de carne vermelha, alimentos processados ​​e laticínios ricos em gordura, você poderá experimentar melhorias significativas em sua saúde geral e até perder peso de maneira saudável e natural.

Originalmente em: NaturalNews.com

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