O coentro, uma das ervas de cozinha mais populares do mundo, tem sido usado na medicina tradicional como anticonvulsivante para o tratamento de convulsões imprevisíveis comuns em distúrbios neurológicos como a epilepsia.
No entanto, pouco se sabe sobre os mecanismos moleculares por trás dos efeitos anticonvulsivantes da erva. Em um estudo recente publicado na revista Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB), os pesquisadores descobriram que o coentro ativa canais específicos no cérebro para inibir convulsões.
Em particular, pesquisadores da Universidade da Califórnia, Irvine, identificaram um metabólito no coentro chamado (E)-2-dodecenal como o principal composto responsável pelo efeito anticonvulsivante da erva.
O coentro foi estudado no passado por suas atividades antiepilépticas e outras atividades terapêuticas. No entanto, estudos anteriores não conseguiram determinar o agente responsável por esses efeitos.
De acordo com os autores Rian Manville e Geoffrey Abbott, os humanos comem coentro há pelo menos 8.000 anos com base em evidências arqueológicas. Embora vários estudos tenham descoberto os efeitos anticancerígenos, antifúngicos, antibacterianos e analgésicos da erva, a base molecular para essas propriedades permanece desconhecida.
Para entender os mecanismos subjacentes por trás das propriedades benéficas do coentro, Manville e Abbott selecionaram os metabólitos da folha de coentro. Essa triagem revelou que um composto chamado (E)-2-dodecenal ativa vários canais de potássio, incluindo duas proteínas que regulam as atividades elétricas no cérebro e no coração.
Manville e Abbott também descobriram que, ao se ligar a esses canais, o (E)-2-dodecenal reduz a excitabilidade celular, o que permite retardar certas convulsões induzidas quimicamente. Esta descoberta inovadora fornece uma forte base molecular para os efeitos terapêuticos do coentro.
Abbott disse que suas descobertas podem levar a um uso mais eficaz do coentro como anticonvulsivante natural. O (E)-2-dodecenal também pode ser modificado para desenvolver tratamentos mais seguros e eficazes para a epilepsia no futuro.
Outros benefícios relatados do coentro
Além de seus potentes efeitos antiepilépticos, o coentro também é conhecido por uma série de benefícios à saúde. Aqui estão alguns deles:
Reduz o risco de câncer
Um estudo publicado na BMC Complementary Medicine and Therapies foi o primeiro a relatar que o coentro tem propriedades antioxidantes e anticancerígenas. Em particular, o coentro exibiu efeitos protetores contra danos ao DNA, um dos principais contribuintes para o desenvolvimento do câncer.
Alivia a dor e a inflamação
O coentro contém ácido linoléico e um componente aromático chamado cineol. Esses dois compostos têm efeitos terapêuticos contra artrite e reumatismo.
Combate bactérias e fungos patogénicos
Os fortes efeitos antibacterianos e antifúngicos do coentro ajudam a eliminar patógenos nocivos responsáveis por doenças de pele como eczema.
Melhora o colesterol
As sementes de coentro, também conhecidas como coentro, contêm ácidos graxos, como ácido linoleico, ácido oleico e ácido esteárico. Juntamente com o ácido ascórbico (vitamina C), essas gorduras saudáveis ajudam a reduzir o colesterol no sangue. Isso, por sua vez, ajuda a proteger as artérias do acúmulo de colesterol, um sério fator de risco para doenças cardíacas, derrame e ataque cardíaco.
Promove a digestão
O óleo essencial de coentro é conhecido por promover a evacuação regular. Isso ajuda a prevenir problemas gastrointestinais, como diarreia e doença inflamatória intestinal (DII).
Contribui para a saúde óssea
O coentro é uma excelente fonte de minerais necessários para a manutenção da saúde óssea, como cálcio e magnésio. Ele também contém zinco, um mineral que auxilia na formação de tecido ósseo.
O coentro exibe efeitos protetores contra convulsões, doenças cardíacas e diferentes tipos de câncer. Use esta erva para enfeitar pratos, sopas e saladas para desfrutar de seus inúmeros benefícios para a saúde.
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