Desintoxique Seu Fígado com Alho: O Superalimento Poderoso para Sua Saúde

Felizmente, certos alimentos podem ajudar a limpar o fígado e garantir que ele funcione corretamente. Um desses alimentos é o alho.

Desintoxica o fígado com alho, um poderoso superalimento
Se as toxinas desses alimentos sobrecarregarem seu fígado, você terá vários problemas de saúde, como fadiga, náusea e diarreia. Em casos graves, seu fígado pode até falhar repentinamente. Isso é conhecido como insuficiência hepática aguda e pode causar inchaço abdominal, confusão e icterícia – o amarelecimento da pele e dos globos oculares.

Felizmente, certos alimentos podem ajudar a limpar o fígado e garantir que ele funcione corretamente. Um desses alimentos é o alho. Qualquer cozinheiro que se preze sabe que o alho é o tempero definitivo. Versátil, fácil de usar e absolutamente delicioso, você teria dificuldade em encontrar um prato que não se beneficiasse de um ou dois dentes de alho.


O alho é um super desintoxicante


O alho tem sido usado como um desintoxicante natural há milhares de anos. Ele não elimina diretamente as toxinas do seu corpo. Em vez disso, ajuda a aumentar a produção natural de glutationa, um antioxidante essencial para a função hepática saudável e a desintoxicação. Ele funciona eliminando toxinas no fígado, bem como nos rins.

A glutationa também ajuda a eliminar metais pesados e toxinas ambientais do corpo. Além disso, a glutationa pode proteger o fígado do estresse oxidativo, causado por radicais livres nocivos. O aumento da produção de radicais livres no fígado tem sido implicado em muitas doenças hepáticas.

À medida que você envelhece, a capacidade do seu corpo de produzir glutationa diminui naturalmente. Além disso, más escolhas de estilo de vida, como comer alimentos processados com frequência, fumar e beber muitas bebidas alcoólicas, podem reduzir os níveis de glutationa no corpo. Uma maneira de aumentar seus níveis de glutationa é adicionando alho à sua dieta.

O alho também contém um mineral chamado selênio. Como a glutationa, também funciona como um antioxidante que protege o fígado de toxinas. O selênio também é importante para outras funções biológicas importantes, incluindo a resposta imune e a produção de hormônios tireoidianos.

O alho é melhor apreciado cru para que você possa desfrutar plenamente de seu benefício desintoxicante. Você também deve picar ou esmagar os dentes de alho antes de comê-los ou cozinhá-los para liberar seus compostos benéficos.

Outros benefícios do alho


O alho é uma fonte rica em outros nutrientes que apoiam a saúde geral, como manganês e vitamina C. Estudos mostram que o alho ajuda a elevar o nível do composto sulfeto de hidrogênio do corpo. O sulfeto de hidrogênio é um antioxidante e um relaxante dos vasos sanguíneos que pode ajudar a reduzir o risco de derrame e doenças cardíacas.

Outra vantagem do alho é que ele pode ajudar a prevenir a coagulação desnecessária do sangue. Compostos poderosos no alho (e cebola) podem diminuir a "viscosidade" das plaquetas no sangue. Isso também tem o efeito de reduzir o risco de aterosclerose ou o endurecimento e estreitamento das artérias. A aterosclerose aumenta o risco de coágulos sanguíneos que podem causar ataques cardíacos e derrames.

Estudos também mostraram que o alho pode ajudar a combater infecções virais como o resfriado comum e a gripe por causa de um poderoso composto chamado alicina. A alicina, que é liberada quando o alho é esmagado ou picado, também pode proteger contra o colesterol alto e o diabetes.

O alho está disponível o ano todo, então não há uma estação distinta em que esteja no seu melhor. Ao comprar alho, opte por bulbos firmes e carnudos com cravo apertado. Evite bulbos que pareçam secos e tenham pele que caia facilmente, pois provavelmente são velhos. Se você abrir um dente e notar um caule verde dentro, isso indica que o alho está brotando e já passou do auge.

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