Os benefícios do vinagre de maçã vão muito além de temperar a salada. O vinagre de maçã pode ajudar no emagrecimento, na melhora da pele, na luminosidade dos cabelos, na cicatrização de cutículas, além de outros benefícios.
O vinagre de maçã é uma excelente opção para quem quer praticar o consumo consciente e substituir os produtos industrializados. O vinagre também pode ser feito de forma caseira, gerando um ótimo custo-benefício. Por isso, preparamos uma lista com 5 dicas para aproveitar o seu uso (veja a receita no final do texto).
1. Ajudar a emagrecer
Estudos mostram que o vinagre tem a propriedade de aumentar a saciedade, fazendo com que a pessoa coma menos. Além disso, por ser rico em ácidos, o vinagre é responsável por aumentar a absorção de vários minerais que ingerimos. Ele também reduz os picos de insulina e os níveis de glicose no sangue, bloqueando a absorção excessiva de amido e açúcar.
2. Melhorar a pele
O vinagre de maçã ajuda a reduzir manchas e a aliviar coceiras. Ele possui também características oxidantes, que retardam o envelhecimento. Além disso, sua propriedade anti-inflamatória pode curar feridas, e por isso é indicado para limpar a pele em caso de acne. Uma boa estratégia é aplicar um pouco do vinagre de maçã num pedaço de algodão e passar no rosto, após a lavagem correta.
3. Dar brilho ao cabelo
O vinagre de maçã também pode ser usado no cabelo para conferir brilho, maciez e luminosidade. Além disso, ele é um ótimo remédio contra caspa devido às suas propriedades antifúngicas. Nesse caso, recomenda-se lavar o cabelo normalmente e, ao final do processo, aplicar o vinagre de maçã diretamente nos fios e deixar secar naturalmente.
4. Cicatrizar a cutícula
O vinagre de maçã melhora a paroníquia, uma infecção na borda da unha que normalmente surge ao tirar a cutícula das unhas de forma excessiva. Isso acontece porque o vinagre de maçã além tem ação anti-inflamatória e antisséptica que combatem os germes que podem se desenvolver ali.
5. Aliviar o incômodo intestinal
Para quem sofre constantemente de cólica por falta de equilíbrio da flora intestinal, o vinagre de maçã pode ajudar devido às suas propriedades antibióticas. Isso ocorre devido a enzima pectina encontrada no produto, que pode ajudar a acalmar espasmos intestinais.
Como preparar o vinagre de maçã em casa
Ingredientes
Para preparar a receita, são necessárias 2 maçãs pequenas, 2 colheres de sopa de açúcar (de preferência orgânico) e 2 xícaras de chá de água filtrada.
Modo de fazer
Encha meio pote (de preferência que seja de vidro) com os pedaços de maçã, em seguida dissolva o açúcar na água e despeje o líquido sobre as maçãs. Tampe com um filtro (ou outro material que permita a troca de ar com o exterior sem permitir a passagem de insetos) e prenda com o elástico.
Armazene em local escuro e em temperatura ambiente por cerca de 15 dias, mas mexendo o conteúdo diariamente para evitar bolor. Após esse período, retire os pedaços de maçã e deixe o líquido por mais 15 dias. Depois desses 30 dias completos, o vinagre de maçã estará pronto para consumo.
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