Vegetais crucíferos e câncer: estes alimentos saudáveis impedem o crescimento de tumores

Vegetais crucíferos e câncer: estes alimentos saudáveis impedem o crescimento de tumores, Os vegetais crucíferos são ricos em antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais, eles são fundamentais no cardápio de quem quer seguir uma alimentação saudável


Vegetais crucíferos e câncer: estes alimentos saudáveis impedem o crescimento de tumores

O câncer começa a se desenvolver com alterações em uma única célula ou mesmo em um pequeno grupo de células. Essas células vão começar a crescer rapidamente e a invadir outros tecidos. A Organização Mundial da Saúde relata que o câncer é a segunda principal causa de morte, causando cerca de 9,6 milhões de mortes em todo o mundo, por isso manter uma alimentação saudável, regada de vegetais crucíferos pode te ajudar a prevenir e a combater o câncer, claro, alimentos sempre orgânicos.

Os vegetais crucíferos são ricos em antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais, eles são fundamentais no cardápio de quem quer seguir uma alimentação saudável e com os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Dentre os benefícios de seu consumo está o combate ao câncer, a melhora na saúde do coração, o aumento da sensação de saciedade e uma maior proteção contra agentes nocivos pelo aumento da imunidade.

Os vegetais crucíferos são, por exemplo, o brócolis, da couve-flor, da rúcula, do nabo e do agrião. Todos esses grupos de vegetais crucíferos tem o poder de reduzir consideravelmente os riscos de câncer. Além da presença de antioxidantes que impedem a ação dos radicais livres, os vegetais crucíferos também contam com uma substância chamada sulforafano, que tem como uma de suas funções estimular as enzimas do organismo que são capazes de impedir o crescimento de tumores.

Além da função de impedir a ação das células cancerígenas, os vegetais crucíferos também são indicados para aumentar a proteção do sistema imunológico - o que torna o organismo livre da ação de agentes nocivos que causam doenças, como gripes e até problemas mais sérios, por melhorar seu mecanismo de defesa.



Outra vantagem desse grupo de alimentos está diretamente ligada à saúde do coração. Pesquisas - como uma que foi feita com mulheres chinesas e publicada na revista Journal of Academy of Nutrition and Dietetics em 2014 - constataram que ele diminui os riscos de doenças no sistema cardiovascular por ter ação anti-inflamatória.

Coma alimentos crucíferos para combater o câncer


Pesquisas anteriores já haviam estabelecido que vegetais crucíferos como couve, couve e brócolis têm compostos de combate ao câncer que podem interferir nos genes que promovem o crescimento do câncer.

Para o atual, uma equipe de pesquisa liderada por Pier Paolo Pandolfi, professor de medicina da Harvard Medical School , explorou as funções do PTEN, uma proteína fosfatase e supressora de tumores cuja atividade é a mais frequentemente excluída, mutada ou desativada no ser humano. cancros. Segundo Pandolfi, esse gene é "um dos supressores de tumores mais importantes na história da genética do câncer".

Verificou-se que as células tumorais exibem níveis mais baixos de PTEN, o que levanta a questão de se restaurar a atividade desses genes aos níveis normais em células cancerígenas pode liberar suas capacidades de supressão de tumores.

Para responder a essa pergunta, os pesquisadores conduziram uma série de experimentos com ratos e células humanas propensas ao câncer. Através dos resultados, os pesquisadores descobriram que WWP1, uma enzima que promove o crescimento do câncer, teve um papel na inibição da função do PTEN.

A equipe de pesquisa, composta por membros representando instituições nos EUA, China, Taiwan, Índia, Austrália e Itália, analisou a estrutura molecular e a atividade bioquímica da WWP1 por meio de um modelo de computador para permitir a identificação de uma molécula que poderia se ligar à enzima. e bloquear sua função. Isso revelou que o composto I3C neutralizou de fato os efeitos de WWP1 e restaurou as potentes habilidades supressoras de tumores do PTEN.


"Encontramos um novo ator importante que conduz um caminho crítico para o desenvolvimento do câncer, uma enzima que pode ser inibida com um composto natural encontrado no brócolis e em outros vegetais crucíferos ", disse Pandolfi. “Esse caminho surge não apenas como um regulador do controle do crescimento do tumor, mas também como um calcanhar de Aquiles; podemos mirar com opções terapêuticas. ”

Embora essas descobertas sejam bastante empolgantes para quem está ansioso para lutar contra o câncer, há uma pequena advertência antes de começar a se encher de brócolis. Os pesquisadores explicaram que a dosagem usada nos experimentos em ratos de laboratório seria equivalente a ingerir mais de dois quilos de brócolis por dia. Em vez disso, a equipe procura encontrar outras maneiras de usar esse novo conhecimento e planeja continuar examinando como a WWP1 funciona.

" Essas descobertas abrem o caminho para uma abordagem de reativação de supressor de tumor há muito procurada para tratamento de câncer ", disse Pandolfi.

Os vegetais crucíferos, em geral são embalados com nutrientes como fibras alimentares, vitaminas, minerais e outros fitonutrientes, o que os torna um complemento saudável à sua dieta e no tratamento contra o câncer.

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