Cardamomo verde podem proteger o fígado de pessoas com obesidade

O nome cientifico do cardamomo é Elletaria cardamomum. O Cardamomo é um tempero indiano, primo do gengibre, que tem propriedades como diminuir o mal hálito, melhora a digestão, contra diabetes, câncer e funcionar como alimento afrodisíaco, entre outros benefícios. Ele é uma baga que contém pequenas sementes em seu interior, mas também pode ser encontrado na forma de pó, ou suplemento.

O cardamomo é um tempero popular usado em pratos doces e salgados . Provém das sementes e vagens de diferentes plantas que pertencem à família do gengibre. Existem dois tipos principais de cardamomo: cardamomo preto e verde. O primeiro é mais frequentemente encontrado na Índia e na Ásia, enquanto o último é normalmente usado na culinária nórdica e do Oriente Médio. O cardamomo verde também é conhecido como cardamomo verdadeiro e é a variedade mais comumente encontrada no corredor de especiarias dos supermercados.

Além de seus usos culinários, o cardamomo verde também tem sido usado para fins medicinais. No estudo, uma equipe de pesquisadores de Teerã, no Irã, analisou seu potencial para melhorar os biomarcadores de Doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) em pacientes com sobrepeso ou obesidade. A equipe de pesquisa investigou os efeitos do cardamomo verde nos índices séricos de glicose, lipídios e nível de irisina em pessoas com sobrepeso ou obesidade com DHGNA.

Os pesquisadores mediram os níveis de açúcar no sangue em jejum, insulina, colesterol total, triglicerídeo, colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL) dos participantes. Eles também mediram os níveis de irisina, uma miocina e adipocina que podem influenciar a sensibilidade à insulina. A sensibilidade à insulina e a resistência à insulina dos participantes também foram medidas.

Os resultados mostraram que os participantes do grupo de tratamento experimentaram aumentos significativos na irisina, colesterol HDL e sensibilidade à insulina. Eles também experimentaram níveis mais baixos de açúcar no sangue em jejum, triglicerídeos, colesterol LDL, resistência à insulina e grau de fígado gorduroso. Com base nessas descobertas, os pesquisadores concluíram que o cardamomo verde pode ser um complemento benéfico para pessoas com sobrepeso ou obesidade com DHGNA.

Cardamomo verde e seus benefícios para a saúde

Durante séculos, as sementes, os óleos e os extratos de cardamomo foram usados ​​pelos curandeiros tradicionais para tratar várias doenças, e muitos dos benefícios para a saúde da especiaria são apoiados pela literatura científica. Aqui estão várias condições de saúde que podem ser melhoradas com o cardamomo :

Mau hálito - o cardamomo pode ser usado para lidar com o mau hálito. De fato, é usado como ingrediente em algumas gomas de mascar. O efeito refrescante do cardamomo pode ser devido à sua capacidade de matar bactérias bucais comuns e prevenir cáries .
Câncer - Estudos em animais mostraram que certos compostos do cardamomo podem proteger contra o câncer. Esses compostos também ajudaram a suprimir o crescimento de tumores em camundongos e tubos de ensaio.
Diabetes - Pessoas com diabetes podem se beneficiar do uso de suplementos de cardamomo verde. Estudos em animais sugeriram que o cardamomo pode ajudar a reduzir os níveis elevados de açúcar no sangue. No entanto, são necessários mais estudos em humanos para verificar esse benefício.
Problemas digestivos - Na medicina tradicional, o cardamomo é usado para ajudar na digestão. Também é misturado com outras especiarias medicinais para aliviar desconforto, náusea e vômito. Uma das propriedades mais estudadas do cardamomo é o seu potencial para curar úlceras . Estudos em animais mostraram que o extrato de cardamomo pode prevenir ou reduzir pela metade o tamanho das úlceras gástricas. Estudos de laboratório também sugeriram que o tempero pode proteger contra Helicobacter pylori , a cepa bacteriana associada ao desenvolvimento da maioria das úlceras estomacais.
Pressão alta - Estudos em animais e humanos relataram que o cardamomo pode ajudar a diminuir a pressão alta . Isso pode ser devido ao seu alto conteúdo antioxidante. Alguns estudos também sugeriram que ele reduz a pressão sanguínea, promovendo a micção para remover o excesso de água no corpo.