Um novo estudo publicado no Journal of Biological Chemistry sugere que cenouras e chá verde contêm compostos que podem reverter os sintomas da doença de Alzheimer .
Pesquisadores da University of Southern California investigaram os efeitos de dois compostos, a saber, epigalocatequina-3-galato (EGCG) e ácido ferúlico (FA), em ratos que foram geneticamente modificados para desenvolver a doença de Alzheimer. O epigalocatequina-3-galato é um composto encontrado no chá verde, enquanto o acido ferúlico é encontrado em alimentos como cenoura , tomate, arroz, trigo e aveia.
Para o estudo, os pesquisadores dividiram 32 ratos geneticamente modificados e um outro número igual de ratos saudáveis em quatro grupos. Cada grupo recebeu um dos quatro tratamentos: epigalocatequina-3-galato , acido ferúlico, epigalocatequina-3-galato com acido ferúlico e placebo.
Antes e depois da dieta de três meses, todos os ratos foram submetidos a uma série de testes neuropsicológicos semelhantes aos testes de pensamento e memória usados para avaliar a demência em humanos. Um teste particularmente notável que eles realizaram foi o teste do labirinto em forma de Y. Este teste foi projetado para avaliar a memória de trabalho espacial de um rato - uma habilidade que os humanos usam para encontrar seu caminho para fora de um prédio. Recomendado: Óleo de coco cura e previne o Alzheimer - o que a Grande Pharma não quer que você saiba
Cenoura e chá verde restauram memória espacial
Durante a avaliação inicial, os ratos saudáveis não tiveram problemas em procurar comida ou uma rota de fuga no labirinto Y, mas o mesmo não pôde ser dito de suas contrapartes mentalmente debilitadas. No entanto, após o tratamento com uma combinação de epigalocatequina-3-galato e acido ferúlico, os ratos com Alzheimer conseguiram executar tão bem quanto os ratos saudáveis. Recomendado: A cura definitiva do Alzheimer, usando óleo de coco
"Depois de três meses, o tratamento combinado restaurou completamente a memória operacional espacial, e os ratos com Alzheimer tiveram desempenho tão bom quanto os ratos saudáveis de comparação", disse Terrence Town, autor sênior do estudo.
Os pesquisadores explicaram que os resultados positivos têm algo a ver com a capacidade do epigalocatequina-3-galato e do acido ferúlico em inibir a degradação de proteínas precursoras de amilóide em proteínas beta-amilóides. Essas proteínas menores formam aglomerados no cérebro de pessoas com Alzheimer e interrompem a atividade dos neurônios.
Os pesquisadores também observaram que epigalocatequina-3-galato e acido ferúlico reduzem o estresse oxidativo e a inflamação no cérebro dos ratos com deficiência mental. Em humanos, o estresse oxidativo e a inflamação são aspectos-chave da patologia da doença de Alzheimer .
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