Uma porção diária de verduras diminui o envelhecimento do cérebro revela estudo

A perda de memória e a diminuição do poder cerebral são inevitáveis à medida que envelhecemos? Muitas pessoas em seus 40, 50 e além são informados de que é e não há nada que possa ser feito sobre isso. Isso é verdade? Claro que não

Podem ser tomadas medidas para não só impedir a perda de memória , mas também invertê-la. Aqui está um passo simples. Uma nova pesquisa do Rush University Medical Center, em Chicago, descobriu que comer apenas uma porção de vegetais verdes folhosos por dia tira uma década de um cérebro envelhecido. Duas porções produziram efeitos ainda maiores.

Evidências consideráveis das dietas ricas em vegetais

Vegetais altamente coloridos, como cenoura, inhame e abóbora; e frutas ricas em flavonóides, como frutas cítricas, frutas vermelhas e cerejas, estão associadas à prevenção do declínio da memória relacionada à idade e à doença de Alzheimer . Em particular, dois grandes estudos mostraram que o consumo de vegetais de folhas verdes, incluindo espinafre, couve, couve e alface, teve a mais forte associação com a desaceleração do declínio cognitivo devido ao envelhecimento.

Não se conhece exatamente quais nutrientes nos vegetais de folhas verdes são responsáveis por esse efeito, mas acredita-se que seja toda a carga útil versus qualquer nutriente ou fitoquímico. Dito isso, alguns estudos mostraram efeitos protetores significativos de componentes dietéticos individuais contra o declínio cognitivo. Por exemplo, há estudos que relatam efeitos protetores contra a demência com maiores ingestões de folato, beta-caroteno, luteína e vitamina K1. No entanto, todos esses nutrientes têm diferentes mecanismos de ação para oferecer proteção, indicando que um efeito sinérgico é, sem dúvida, esperado.

Aumentar a compreensão dos mecanismos biológicos

Para aumentar a compreensão dos mecanismos biológicos subjacentes à associação, os pesquisadores do Rush investigaram as relações individuais com o declínio cognitivo dos nutrientes primários e bioativos em vegetais de folhas verdes, incluindo a vitamina K1. (filoquinona), luteína, β-caroteno, nitrato, folato, kaempferol e α-tocoferol.

O estudo envolveu os 960 participantes do Projeto Memória e Envelhecimento, com idades entre 58 e 99 anos, que preencheram um questionário de frequência alimentar e tinham ≥2 avaliações cognitivas em uma média de 4,7 anos. Os dados foram ajustados para idade, sexo, escolaridade, participação em atividades cognitivas, atividades físicas, tabagismo e consumo de frutos do mar e álcool. Depois de controlar esses fatores, o consumo de vegetais de folhas verdes foi associado a um declínio cognitivo mais lento; a taxa de declínio para aqueles no quintil mais alto de consumo (mediana de 1,3 porções / d) foi mais lenta, o equivalente a ser 11 anos mais jovem. Maiores ingestões de cada um dos nutrientes e bioativos, exceto β-caroteno, foram individualmente associados a um declínio cognitivo mais lento.

Conclusão do estudo

A conclusão foi muito clara, o consumo de aproximadamente 1 porção por dia de vegetais de folhas verdes e alimentos ricos em filoquinona, luteína , nitrato, folato , α-tocoferol e kaempferol ajudam a retardar o declínio cognitivo do envelhecimento.

Além da dieta, os suplementos nutricionais também são importantes. Em particular, uma fórmula múltipla e mineral de alta potência e 1.000 mg de EPA e DHA (combinados) de um óleo de peixe de qualidade devem ser considerados suplementos fundamentais. A pesquisa estabeleceu claramente que os suplementos vitamínicos B e EPA + DHA podem ajudar a prevenir o declínio mental em pessoas idosas com problemas de memória. Além disso, uma equipe internacional liderada pela Universidade de Oxford descobriu que ter níveis mais altos desses nutrientes pode realmente impulsionar o cérebro em pessoas com função cognitiva leve. Além disso, eu também recomendaria tomar coenzima Q10 com PQQ, fosfatidilserina e curcumina para ajudar a melhorar a função cerebral em qualquer pessoa que esteja lidando com sintomas de declínio mental.

Fonte

www.doctormurray.com