Uma porção diária de verduras diminui o envelhecimento do cérebro revela estudo
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A perda de memória e a diminuição do poder cerebral são inevitáveis à medida que envelhecemos? Muitas pessoas em seus 40, 50 e além são informados de que é e não há nada que possa ser feito sobre isso. Isso é verdade? Claro que não

Evidências consideráveis das dietas ricas em vegetais
Vegetais altamente coloridos, como cenoura, inhame e abóbora; e frutas ricas em flavonóides, como frutas cítricas, frutas vermelhas e cerejas, estão associadas à prevenção do declínio da memória relacionada à idade e à doença de Alzheimer . Em particular, dois grandes estudos mostraram que o consumo de vegetais de folhas verdes, incluindo espinafre, couve, couve e alface, teve a mais forte associação com a desaceleração do declínio cognitivo devido ao envelhecimento.
Não se conhece exatamente quais nutrientes nos vegetais de folhas verdes são responsáveis por esse efeito, mas acredita-se que seja toda a carga útil versus qualquer nutriente ou fitoquímico. Dito isso, alguns estudos mostraram efeitos protetores significativos de componentes dietéticos individuais contra o declínio cognitivo. Por exemplo, há estudos que relatam efeitos protetores contra a demência com maiores ingestões de folato, beta-caroteno, luteína e vitamina K1. No entanto, todos esses nutrientes têm diferentes mecanismos de ação para oferecer proteção, indicando que um efeito sinérgico é, sem dúvida, esperado.
Aumentar a compreensão dos mecanismos biológicos
Para aumentar a compreensão dos mecanismos biológicos subjacentes à associação, os pesquisadores do Rush investigaram as relações individuais com o declínio cognitivo dos nutrientes primários e bioativos em vegetais de folhas verdes, incluindo a vitamina K1. (filoquinona), luteína, β-caroteno, nitrato, folato, kaempferol e α-tocoferol.
O estudo envolveu os 960 participantes do Projeto Memória e Envelhecimento, com idades entre 58 e 99 anos, que preencheram um questionário de frequência alimentar e tinham ≥2 avaliações cognitivas em uma média de 4,7 anos. Os dados foram ajustados para idade, sexo, escolaridade, participação em atividades cognitivas, atividades físicas, tabagismo e consumo de frutos do mar e álcool. Depois de controlar esses fatores, o consumo de vegetais de folhas verdes foi associado a um declínio cognitivo mais lento; a taxa de declínio para aqueles no quintil mais alto de consumo (mediana de 1,3 porções / d) foi mais lenta, o equivalente a ser 11 anos mais jovem. Maiores ingestões de cada um dos nutrientes e bioativos, exceto β-caroteno, foram individualmente associados a um declínio cognitivo mais lento.
Conclusão do estudo
A conclusão foi muito clara, o consumo de aproximadamente 1 porção por dia de vegetais de folhas verdes e alimentos ricos em filoquinona, luteína , nitrato, folato , α-tocoferol e kaempferol ajudam a retardar o declínio cognitivo do envelhecimento.
Além da dieta, os suplementos nutricionais também são importantes. Em particular, uma fórmula múltipla e mineral de alta potência e 1.000 mg de EPA e DHA (combinados) de um óleo de peixe de qualidade devem ser considerados suplementos fundamentais. A pesquisa estabeleceu claramente que os suplementos vitamínicos B e EPA + DHA podem ajudar a prevenir o declínio mental em pessoas idosas com problemas de memória. Além disso, uma equipe internacional liderada pela Universidade de Oxford descobriu que ter níveis mais altos desses nutrientes pode realmente impulsionar o cérebro em pessoas com função cognitiva leve. Além disso, eu também recomendaria tomar coenzima Q10 com PQQ, fosfatidilserina e curcumina para ajudar a melhorar a função cerebral em qualquer pessoa que esteja lidando com sintomas de declínio mental.
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