Os cientistas que encontram o herbicida glifosato em alimentos comuns são silenciados
Por dois anos, o FDA vem testando amostras de alimentos para resíduos de glifosato, mas eles ainda não divulgaram os resultados oficiais. No entanto, um email escrito por um químico da FDA,
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Você sabe o que realmente está nos alimentos que você come? Claro, há uma lista de ingredientes na embalagem, mas sua comida pode conter uma substância muito tóxica que não é divulgada: o glifosato. Você pode não ficar muito surpreso ao encontrar este ingrediente herbicida mortal em frutas e vegetais não-orgânicos, mas a verdade é que ele também foi encontrado em um surpreendente número de alimentos populares - e incontáveis pessoas inocentes estão ingerindo esse perigoso agente cancerígeno.
O The Guardian relata que cientistas do governo dos EUA descobriram o glifosato em alimentos como biscoitos, farinha de milho e cereal de granola. Claro, essa informação não foi divulgada; Ele foi descoberto em e-mails que foram obtidos através de uma solicitação de Liberdade de Informação.
Por dois anos, o FDA vem testando amostras de alimentos para encontrar resíduos do glifosato, mas eles ainda não divulgaram os resultados oficiais. No entanto, um email escrito por um químico da FDA, Richard Thompson, aos seus colegas mostrou como o problema é generalizado.
"Eu trouxe bolachas de trigo, cereal de granola e farinha de milho de casa e há uma quantidade justa em todos eles", escreveu o químico baseado em Arkansas, acrescentando que o brócolis era o único alimento que ele tinha em mãos que estava livre de glifosato.
Esse e-mail foi datado em janeiro de 2017. Infelizmente, como ele fez a descoberta ao mesmo tempo em que validou seus métodos de análise, em vez de fazer parte dos cheques oficiais, é pouco provável que os resíduos entrem em relatórios oficiais. Os resultados oficiais do FDA geralmente não são divulgados até cerca de 2 a 2,5 anos após a coleta dos dados.
Enquanto isso, o químico da FDA Narong Chamkasen descobriu níveis de glifosato que excediam os níveis aceitáveis no milho; as 6,5 partes por milhão encontradas estavam bem acima do limite legal de 5,0 partes por milhão. Embora tais níveis normalmente devam ser relatados à EPA, um supervisor da FDA informou um funcionário da EPA por escrito que o milho não fazia parte de uma “amostra oficial”. Parece que os americanos nunca saberão qual milho vai lhes dar câncer. !
Em 2016, Chamkasen também encontrou glifosato em várias amostras de mel, juntamente com produtos de aveia. Seu laboratório foi prontamente "transferido" para outras tarefas.
A cada ano, o FDA testa amostras de alimentos para resíduos de pesticidas para ver se algum está acima do limite. No entanto, eles só recentemente começaram a olhar para o glifosato, apesar do fato de que ele tem sido usado por quatro décadas. Em 2015, a Agência Internacional para Pesquisa sobre o Câncer classificou o produto químico de “provável carcinógeno humano”.
Como o principal ingrediente do extremamente popular pesticida Roundup da Monsanto , mais de 200 milhões de libras desse causador de câncer são pulverizados em plantações como soja, aveia, trigo e milho a cada ano. Além disso, os agricultores o usam antes da estação de crescimento em culturas como amêndoas e espinafre.
Como você pode evitar o glifosato?
É claro que não podemos depender do governo para garantir que a nossa comida seja segura, e testes independentes mostram que há muito com o que se preocupar. O Environmental Working Group descobriu recentemente o glifosato em vários cereais populares , granola, aveia, suco de laranja e outros alimentos para o café da manhã.
A tóxicologista Linda Birnbaum, do Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental dos EUA, disse que a atual análise regulatória não explica os baixos níveis de exposição que muitas pessoas sofrem com suas dietas. Ela disse: "Mesmo com baixos níveis de pesticidas, estamos expostos a muitos e não contamos o fato de que temos exposições cumulativas".
Se você estiver preocupado com sua exposição ao glifosato , certifique-se de aderir a alimentos orgânicos e opte por opções cultivadas localmente sempre que possível. Se você conseguir crescer sozinho, melhor ainda. Aproveite o tempo para aprender mais sobre a fonte de tudo que você coloca em seu corpo.
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