É difícil enganar o cérebro, fornecendo-lhe adoçantes artificiais "sem energia".Estudo indicam que nosso prazer em consumir soluções doces é impulsionado em grande parte pela quantidade de energia que fornece. As maiores recompensas no cérebro são atribuídas aos açúcares em comparação aos adoçantes artificiais, que oferecem apenas prazer a curto prazo a um enorme custo de saúde.
uso de adoçantes artificiais pode, na verdade, prejudicar a capacidade do corpo de monitorar quantas calorias consumimos. Ratos alimentados com uma dieta adoçada artificialmente tendem a comer demais quando recebem alimentos altamente calóricos adoçados naturalmente, em comparação com ratos que nunca consumiram adoçantes artificiais.
Os pesquisadores também descobriram que a espessura de uma bebida adoçada parece interferir com as habilidades dos ratos para manter seu consumo de calorias sob controle.
Os pesquisadores também descobriram que a espessura de uma bebida adoçada parece interferir com as habilidades dos ratos para manter seu consumo de calorias sob controle.
Estudos anteriores mostraram que o consumo regular de adoçantes artificiais de baixa caloria pode, na verdade, levar as pessoas a ganhar mais peso do que o consumo similar de açúcar. De acordo com um estudo conduzido por pesquisadores da Purdue University e publicado na revista Behavioral Neuroscience, descobriu-se que os ratos que receberam sacarina na verdade ganharam mais peso do que os ratos do grupo de açúcar.
Adoçantes artificiais são altamente cancerígenos
O uso de adoçantes artificiais causam alterações bioquímicas no corpo e realmente elimina a capacidade do corpo de monitorar quantas calorias consumimos. Adoçantes artificiais e suplementos esportivos aprovados pelo (A Food and Drug Administration é uma agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, FDA) agora são tóxicos para os micróbios digestivos, de acordo com um novo estudo publicado na revista Molecules .
Adoçantes artificiais são um dos aditivos alimentares mais comuns em todo o mundo, freqüentemente consumidos em dietas e refrigerantes sem calorias e outros produtos. Grandes exames acompanharam mudanças bioquímicas no corpo usando metabolômica de alto rendimento (representa o conjunto de todos os metabólitos em uma célula, fluido biológico, tecido ou organismo).
O estudo colaborativo de pesquisadores da Universidade Ben-Gurion do Negev (BGU) em Israel e da Universidade Tecnológica Nanyang em Cingapura examinou a toxicidade relativa de seis adoçantes artificiais - aspartame , sucralose , sacarina, neotame , advantame e acessulfame de potássio-k - e 10 suplementos de esportes contendo estes edulcorantes artificiais. As bactérias encontradas no sistema digestivo tornaram-se tóxicas quando expostas a concentrações de apenas um mg / ml. dos adoçantes artificiais.
“Nós modificamos as bactérias E. coli bioluminescentes , que luminescem quando detectam substâncias tóxicas e agem como um modelo de detecção representativo do complexo sistema microbiano”, diz o Prof. Ariel Kushmaro, John A. Ungar Presidente em Biotecnologia no Avram e Stella Goldstein-Goren Departamento de Engenharia de Biotecnologia e membro do Instituto Ilse Katz de Ciência e Tecnologia em Nanoescala e do Instituto Nacional de Biotecnologia no Negev.
"Esta é mais uma evidência de que o consumo de adoçantes artificiais afeta adversamente a atividade microbiana intestinal, o que pode causar uma ampla gama de problemas de saúde".
Edulcorantes artificiais são usados em inúmeros produtos alimentícios e refrigerantes com baixo teor de açúcar. Muitas pessoas consomem este ingrediente adicionado sem o seu conhecimento. Além disso, adoçantes artificiais foram identificados como poluentes ambientais emergentes, e podem ser encontrados em água potável , e aquíferos subterrâneos.
De acordo com a Food and Drug Administration (FDA)dos EUA, 11 a 27% da sucralose ingerida é absorvida pelo corpo humano (FDA, 1998). Pesquisa publicada pelo fabricante de sucralose (Roberts 2000) mostra que quando 8 adultos do sexo masculino saudáveis receberam sucralose (em quantidades de 1 mg / kg), entre 10,4% e 30,6% da sucralose foi absorvida. Além disso, 1,6% a 12,2% da sucralose se acumula no corpo.
O aspartame é um agente cancerígeno de potencial múltiplo, sendo até consumido diariamente a 20 miligramas por quilograma de peso corporal. Essa é uma quantidade menor que a máxima recomendada pela FDA (50 mg / kg de peso corporal) e pela União Européia (40 mg / kg).
Aumenta a incidência de tumores malignos em ratos. Nas fêmeas, aumentam a leucemia e os linfomas, bem como as células cancerígenas na pélvis e na uretra. Nos machos, aumenta especialmente a incidência de tumores malignos nos nervos periféricos.
“Os resultados deste estudo podem ajudar na compreensão da toxicidade relativa dos adoçantes artificiais e do potencial de efeitos negativos sobre a comunidade microbiana do intestino, bem como sobre o meio ambiente. Além disso, o painel bacteriano bioluminescente testado pode potencialmente ser usado para detectar adoçantes artificiais no ambiente ”, diz o Prof. Kushmaro.O doutor Lair Ribeiro médico dos médicos explica :
Breve resumo: Lair Ribeiro viveu por dezessete anos nos Estados Unidos e fez pesquisa voluntária na Harvard Medical School, fellow clínico na Baylor College of Medicine e trabalhou na Universidade Thomas Jefferson.. Durante esse período, desenvolveu habilidades na educação, na neurolinguística e no setor empresarial.Foi capa da Revista Exame, em 1993, por causa dos seus livros de auto-ajuda e é autor de mais de uma centena de trabalhos científicos, publicados em revistas médicas norte-americanas.
Fonte desse artigo: Prevent Disease .
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