Após o ferro, o zinco é o mineral mais comum no corpo. Este mineral desempenha um papel importante no funcionamento de mais de 300 hormônios e enzimas, e uma deficiência de zinco pode levar a vários problemas de saúde .
Pessoas com deficiência de zinco podem apresentar sintomas, como unhas quebradiças, manchas brancas nas unhas, perda de cabelo, fadiga, baixo desejo sexual, odor corporal e acne adulta. Aqui estão as conseqüências de ser deficiente em zinco:
A deficiência de zinco enfraquece o sistema imunológico - O zinco é responsável por ativar e apoiar os linfócitos T, que atacam e destroem as células infectadas. A falta de zinco pode reduzir o suprimento de linfócitos T do corpo, levando a uma capacidade mais fraca de combater infecções e curar feridas. A deficiência de zinco também está associada a muitas doenças e condições, como anemia, crescimento prejudicado em crianças, diarréia e pneumonia em bebês e maior mortalidade infantil. O zinco também é essencial no suporte da glândula timo, um componente essencial do sistema imunológico. O zinco pode ajudar a manter a função saudável do timo em adultos mais velhos. A pesquisa também mostra que o zinco aumenta e suporta a imunidade, assim, a falta de zinco pode enfraquecer as defesas imunitárias do organismo.
A deficiência de zinco contribui para o crescimento do tumor - Segundo estudos, o zinco controla a produção da enzima pró-inflamatória COX-2, que tem sido associada ao crescimento de certos tipos de câncer - particularmente do esôfago e da língua. Os cientistas também dizem que os pacientes com esses tipos de câncer estão com falta de zinco, ao mesmo tempo, exibindo níveis elevados de COX-2. Em estudos com animais, demonstrou-se que a deficiência de zinco promove o crescimento do tumor e a COX-2, e o aumento dos níveis de zinco para o nível ideal leva a uma menor produção de COX-2 e menor incidência de tumores.
A deficiência de zinco causa lentidão no crescimento, problemas cognitivos e depressão - O zinco é necessário para o crescimento e desenvolvimento normais e é importante para o aprendizado e a memória. Assim, a escassez desse mineral pode causar problemas cognitivos e retardar o crescimento. De acordo com estudos em animais, até mesmo a deficiência moderada de zinco pode prejudicar o crescimento e a maturação normais, causando alterações comportamentais como a letargia. A deficiência de zinco também pode desencadear mudanças no hipocampo e no córtex pré-frontal do cérebro. Estudos em animais revelaram que dietas pobres em zinco causam depressão, baixa motivação e retraimento social; enquanto nos estudos em humanos, a falta de zinco está ligada a comprometimentos da mineralização óssea normal, baixa estatura e atrasos no desenvolvimento.
O que fazer sobre isso?
Felizmente, algumas dessas mudanças são reversíveis através da suplementação de zinco. Uma revisão de ensaios clínicos observou que a suplementação de zinco resultou em efeitos altamente significativos e positivos em altura e peso. De fato, em um estudo, os pesquisadores descobriram que a suplementação de zinco aumentava a produção de fator de crescimento semelhante à insulina e outras proteínas envolvidas no desenvolvimento ósseo e no crescimento geral. A suplementação de zinco também pode diminuir a gravidade e a duração dos resfriados e infecções respiratórias. O zinco impede que os vírus se apeguem às células do trato respiratório e se reproduzam - o que é importante para evitar que infecções se instalem e causem sintomas.
Incluindo zinco na sua dieta
Porque o corpo não armazena zinco, é importante comer bastante alimentos ricos em zinco a cada dia para atender às necessidades diárias e evitar a deficiência. A exigência diária recomendada de zinco para homens e mulheres grávidas é de 11 miligramas (mg); as mulheres precisam de oito mg; e as mulheres que amamentam precisam de 12 mg.
Aqui estão 10 melhores fontes de zinco para incluir em sua dieta:
- Chocolate escuro
- Ovos
- Legumes , incluindo grão de bico, lentilha e feijão
- Carne
- Nozes, como amêndoas, castanhas, amendoins e pinhões
- Produtos lácteos orgânicos, como queijo e leite
- Sementes como sementes de cânhamo, abóbora, abóbora e gergelim
- Mariscos, como ostras, caranguejo, mexilhões e camarão
- Legumes como batatas, feijão verde e couve
- Grãos integrais, como trigo, quinoa, arroz e aveia
Leia mais notícias e estudos sobre deficiências de vitaminas e minerais, indo para Prevention.news .
Fontes incluem:
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