Natural sempre é o melhor. Essa é a mensagem de pesquisadores da Universidade de Otago que descobriram que frutas e vegetais crus são os melhores alimentos para a saúde mental do que suas variedades cozidas, enlatadas e processadas.Mas a verdade é que não precisa ser um cientista para ver o obvio né rs!
A Dra. Tamlin Conner, professora senior de psicologia e principal autora do estudo, observou que, ao longo dos anos, as campanhas de saúde pública se concentraram na quantidade de frutas e vegetais que se deve consumir (por exemplo, pelo menos cinco vezes por dia). Mas a pesquisa publicada recentemente na Frontiers in Psychology descobriu que, especialmente para a saúde mental, a preparação de alimentos e a maneira como os alimentos são consumidos são igualmente importantes.
Conner diz que comer frutas e verduras em seu estado cru ou não-modificado está fortemente ligado à melhoria da saúde mental em comparação com cozinhar, enlatá-los e processá-los. Ela explica que o cozimento e o processamento podem diminuir os níveis de nutrientes das frutas e verduras , essenciais para o máximo "funcionamento emocional".
Tamlin Conner e sua equipe de pesquisa entrevistaram 400 adultos de 18 a 25 anos da Nova Zelândia e dos Estados Unidos. Os pesquisadores escolheram essa faixa etária porque os jovens dessa faixa etária costumam ter o menor consumo de frutas e vegetais. Eles também são mais suscetíveis a transtornos mentais.
Os pesquisadores analisaram o consumo habitual do grupo de frutas e legumes crus versus cozidos e processados. Seu bem-estar mental, estilo de vida e características demográficas que afetam a ingestão de frutas e verduras em conexão com a saúde mental (exercício, sono, status socioeconômico, etnia e gênero) também foram avaliados.
Tamlin Conner relata que suas descobertas mostraram níveis mais baixos de doença mental entre jovens adultos que consumiram frutas e vegetais crus. Eles tinham níveis reduzidos de depressão. Eles mostraram um humor otimista. Eles estavam satisfeitos com o que estava acontecendo com eles e a vida deles estava florescendo. Ela acrescentou que esses benefícios para a saúde foram "significativamente reduzidos" para o grupo que consumia frutas e vegetais cozidos, enlatados e processados.
O principal autor do estudo acrescentou que sua pesquisa é valiosa na procura de abordagens de estilo de vida, como mudanças na dieta que podem fornecer maneiras acessíveis e seguras de melhorar a saúde mental.
Comer maçãs, folhas verdes escuras como espinafre, toranja , alface, frutas cítricas, frutas frescas, pepino e kiwis não são a única chave para a saúde mental.
Uma mentalidade saudável que nos permite superar as provações da vida é tão importante quanto qualquer outra coisa. Patricia Harteneck, Ph.D. mostra como podemos conseguir isso .
- Conte suas bênçãos - A gratidão, o bem-estar melhorado, a saúde mental e a felicidade estão todos ligados uns aos outros. Pesquisas mostram que manter um diário de gratidão ou fazer uma lista de gratidão diariamente ajuda muito a nos fazer sentir melhor. Crie o hábito de contar suas bênçãos. Você pode ficar sem coisas para listar em seu diário de gratidão.
- Exercício - Seu corpo libera endorfinas que rebentam o estresse e aumentam o humor quando você o faz. Não importa o quão ocupado você esteja, tente encontrar tempo para subir as escadas em vez do elevador, fazer uma curta caminhada ou fazer alguns exercícios de alongamento. A luz solar também aumenta os níveis do hormônio feliz serotonina.
- Concentre-se no agora - Isso nos faz esquecer as mágoas do passado e outros sentimentos negativos que nos derrubam. Comece por estar bem ciente das atividades rotineiras, como escovar os dentes, arrumar a cama, tomar banho, almoçar, cozinhar e ir para casa. Tome nota de detalhes como o som de crianças rindo, a cor brilhante das flores ao longo da rua, o aroma da comida que você está cozinhando, o sabor forte do molho de pimenta que você está fazendo. Quando sua mente vagar, concentre-se no que você está fazendo novamente.
- Veja-se em uma luz positiva - A maneira como você se vê tem um efeito poderoso sobre como você se sente. Isso significa que a baixa auto-estima nos faz olhar para o mundo de maneira negativa. Aumente sua auto-estima tornando-se sua própria líder de torcida. Fale palavras de afirmação, como “Você pode fazer” e “Você vai ficar bem” todos os dias, e veja como eles mantêm o seu ânimo.
A saúde mental é uma combinação do que você come e como se sente. Você pode começar a seguir para isso agora, para que você possa se sentir mais feliz muito mais cedo.
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