Broccolis faz coisas incríveis para a saúde digestiva e prevenção de doenças em geral

Broccolis e outros vegetais cruciferos como a couve-flor, couves de Bruxelas e repolho são bem conhecidos por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e quimioprotectas. Agora, a pesquisa da Penn State University(Universidade do Estado de Penn) mostra que os brócolis podem trazer benefícios incríveis para a saúde digestiva e o bem-estar geral.

Para o estudo, um grupo de ratos foi alimentado com uma dieta de cerca de 15 por cento de brócolis - este é o equivalente a um ser humano comendo cerca de 3,5 xícaras de brócolis por dia. 

E Um  outro grupo de ratos  não recebeu nenhum brócolis.

Como o brócolis pode ajudar as pessoas que sofrem com um "intestino vazado"

Os pesquisadores descobriram que aqueles animais alimentados com uma dieta de brócolis podiam tolerar problemas digestivos muito melhores do que aqueles que não  foram alimentados com brócolis. Os pesquisadores estão entusiasmados com os possíveis benefícios para a saúde dos humanos que têm problemas com colite, um intestino com vazamento e outros problemas digestivos.

O efeito protetor está relacionado a um composto liberado quando o brócolis é consumido chamado indolocarbazole (ICZ). A ICZ ajuda a catalisar o equilíbrio tanto no intestino como no sistema imunológico , uma vez que ambos estão intimamente entrelaçados.

A condição de intestino com vazamento é causada por pequenas brechas que se desenvolvem entre células (enterócitos) na membrana da parede intestinal. Essas lacunas permitem que produtos alimentícios e resíduos, que pertençem ao intestino, escapem nà corrente sanguínea.

O brócolis ajuda a combater a inflamação enquanto aumenta a saúde intestinal

Quando os intestinos são comprometidos e as substâncias intestinais escapam, um aumento significativo da inflamação celular pode resultar. A inflamação pode abrir caminho para uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas e câncer. O sistema imunológico pode até começar a atacar-se - o mecanismo distintivo das doenças auto-imunes, como artrite e síndrome da fadiga crônica.

A inflamação crônica também é um sintoma primário nas doenças inflamatórias intestinais , como colite ulcerativa, doença celíaca e doença de Crohn. No entanto, mesmo as pessoas que estão em boa saúde podem ser propensas a inflamação e um intestino com vazamento dependendo da sua dieta.

O funcionamento da barreira no intestino é essencial para a sua saúde e integridade. Os receptores de parede de intestino chamados de receptores de hidrocarbonetos de arilo (AHRs) são vitais para sua força e eficácia. Um dos seus papéis é o desencadeamento de reações quando uma toxina ou invasor é detectado.

O brócolis pode funcionar como um desintoxicante potente

Quando você come brócolis e outros vegetais crucíferos, seus compostos de glucosinolato criam ICZ. Quando se liga com AHR, ele ativa, ajudando a equilibrar o microbioma intestinal e aumentar o sistema imunológico. A inflamação também é reduzida durante este processo através da redução de espécies reativas de oxigênio (ROS) até 73 por cento.

Broccolis e outros vegetais cruciferos também são conhecidos por suas propriedades de desintoxicação.

Seus compostos saudáveis ​​aumentam as enzimas de desintoxicação no fígado enquanto eliminam substâncias cancerígenas, espécies reativas de oxigênio e radicais livres. O brócolis também é carregado com fibra - outro importante componente dietético da saúde intestinal.

A conclusão? Coma brócolis, diariamente, se possível - ou pelo menos várias vezes por semana.

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