DIETAS BASEADAS EM PLANTAS PODEM PREVENIR MAIS DE 60% DAS MORTES CRÔNICAS

A principal causa de morte no mundo é a doença cardíaca. É responsável por cerca de 30% de todas as mortes e é mais proeminente em países de renda média e alta renda. [1] Se você fosse examinar as dietas desses países, você iria encontrar altas concentrações de gordura hidrogenada, carne, laticínios e fast foods.
A causa número um de doença cardíaca é o alimento que consumimos, por isso não deve ser nenhuma surpresa quando ouvimos falar dessas estatísticas considerando a dieta média. Se examinarmos outras doenças crônicas como câncer, diabetes e obesidade, elas representam cerca de 35% de todas as mortes por ano. A boa notícia é que esses números não precisam ser assim.
As plantas atribuem maior saúde
Cientistas avançados ao longo do curso das últimas décadas tornaram bastante claro que comer uma dieta composta principalmente de planos, frutas, nozes e sementes promove a saúde ideal. Adicione um estilo de vida saudável de alegria e exercício e doença crônica é muito reduzida.
Tem havido numerosos estudos realizados que fornecem provas sólidas para o fato de que a obtenção da maioria das calorias de alimentos à base de plantas diminui muito o risco de doença. Um dos estudos mais avançados já realizados sobre o assunto foi The China Study. No  estudo China , o Dr. T. Colin Campbell, professor emérito da Universidade de Cornell, detalha a conexão entre nutrição e doenças cardíacas, diabetes e câncer. Reconhecido como o estudo nutricional mais abrangente já realizado sobre a relação entre a dieta e o risco de desenvolver doenças,  o estudo da China  corta a neblina da desinformação e examina a fonte de confusão nutricional produzida por entidades governamentais, lobbies e cientistas oportunistas. ]
A pesquisa
Pesquisa publicada na revista Food Technology  ilustra como recentes descobertas nutricionais demonstram o fato de que as dietas baseadas em plantas são essenciais para evitar doenças crônicas. Os compostos bioativos em alimentos à base de plantas interagem com células, enzimas, hormônios e DNA que afetam a expressão gênica e as alterações celulares - a interação ajuda a reduzir muito a doença crônica. Evidências demonstram que a inflamação é muitas vezes encontrado para ser a causa raiz da maioria das doenças crônicas e antioxidantes de alimentos naturais consumidos crus ou minimamente cozidos contra radicais livres que ventilam as chamas de inflamação e danificar a forma celular e função, alterando a integridade do DNA também. 3]
Bio-compostos de plantas são eficazes no controle de um gene que tem sido associada a doenças cardiovasculares e acúmulo de placa em artérias. Como coberto no estudo de China, uma planta baseou a dieta pode realmente ajudar a reconstruir e reparar paredes da artéria que eram destruídas uma vez pelo colesterol animal. Enquanto uma dieta baseada no planeta pode ser vista como uma cura para certas doenças, muitas vezes é melhor prevenir problemas do que exigir sempre uma cura. Isso pode ser efetivamente feito por consumir uma dieta altamente baseada em plano. [2]
" Prevenção é sempre melhor do que uma cura ... alimentos que podem ajudar a prevenir o câncer e outras doenças crônicas incluem alcachofras, pimenta preta, canela, alho, lentilhas, azeitonas, abóbora, alecrim, tomilho, agrião e muito mais."
Dr. William Li, Presidente e Diretor Médico da Angiogenesis Foundation em Cambridge, MA
Comida como remédio
Como disse Hipócrates há muitos anos atrás, "Deixe o alimento ser o seu remédio". Não só isso pode sugerir que uma dieta de alimentos saudáveis ​​é uma grande forma de medicina, mas que consumir constantemente uma dieta como esta ajudará a reduzir a necessidade de remédio todos juntos. Enquanto alguns de nós podem especular sobre quais alimentos são saudáveis, é minha opinião que as dietas contendo plantas, frutas, nozes e amido orgânico saudável limitado é o que é saudável. A pesquisa científica e médica ajuda a demonstrar isso especialmente quando examinamos as doenças mais populares e suas causas.
Isso não significa que não se pode ser saudável ao comer uma dieta, incluindo fast foods, gorduras hidrogenadas e produtos de origem animal, isso simplesmente significa que o risco de doença aumenta muito ao longo do tempo. Eu também sinto que com uma transição corretamente cronometrada, a maioria concordaria que eles são muito mais saudáveis ​​e se sentem muito melhor enquanto consumir uma dieta mais limpa. É muitas vezes que um "mau nome" é dado a estas dietas, porque as pessoas que procuram a transição fazê-lo muito rapidamente, incorretamente ou estão comendo grandes quantidades de alimentos vegetarianos vegan ou processados.

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